轻蔬食

原料：南瓜、莲藕、莲子调料：植物油、姜、盐做法：1、南瓜洗净切长条块备用，莲藕斜切片，每片切三长条备用，莲子洗净煮熟备用。2.、小电饭锅里放入植物油、姜，待到姜出姜味，将南瓜和莲藕放入，盖盖儿闷一段时间，中间为避免糊锅底可加入少许水，等南瓜快熟时，放入莲子，盐、..

材料：素肉排、(也可以用大豆蛋白素火腿做) 西红柿、绿豆芽、黄瓜、胡萝卜调料：植物油、蕃茄酱 、面包糠、盐、素蚝油 、蘑菇精、 玉米淀粉适量。做法：1、黄瓜、胡萝卜刨丝，与绿豆芽一道用开水烫过，用盐、蘑菇精拌好，西红柿切片备用； 2、的锅内放少许植物油，烧热，放入沾好..

原料: 滑子菇 秀珍菇 胡萝卜 西兰花 草菇 银杏制作方法1、西兰花用小刀切成一朵朵，去根部，(根部另用)洗净待用。2、秀珍菇洗净用手撕成小长块待用。3、胡萝卜改刀成“小兔子”花刀片(不会切,切菱形片)待用。4、滑子菇打开包装袋,夏季放入清水中浸泡半小时(期间换二次清水,除去防..

清香宜人的香味，漂亮可人的外表，甜蜜迷人的味道用料： 糯米粉、澄粉、南瓜、紫薯、速溶黑芝麻粉、糖、植物黄油、细椰丝。 做法：1、紫薯去皮蒸熟，加入适量糖、植物黄油乘热，捣烂搅拌成泥，为紫薯馅； 2、速溶黑芝麻粉一点一点加入适量开水、糖、植物黄油搅拌成泥，为黑芝麻馅..

材料：苹果、桔子、梨、胡萝卜、青豆、玉米粒； 调味料：素色拉酱；做法： 1、苹果、梨洗净，切块；桔子剥皮，呈瓤瓣；胡萝卜洗净焯烫熟，切丁；青豆和玉米粒焯烫熟；2、各类蔬果混合装入盘中，浇上素色拉酱即可。 转载请注明：佛宝网..

材料：西红柿、红薯、苹果、生梨、西芹； 调味料：色拉酱、草莓酱、椰粉；做法: 1、将红薯洗净、蒸熟，去皮打成泥，拌入草莓酱； 2、西红柿洗净、焯烫、切块，围边装饰；（可以增加黄瓜装饰） 3、苹果、梨洗净、切粒；西芹洗净、焯烫、切粒；混合后加入色拉酱拌匀入味； 4、将薯泥..

材料：面粉/卷心菜、素肉馅、葱、姜、香菇末 调料：植物油、盐、味精、香油、糖、十三香 做法： 1、 将卷心菜洗净后过切碎用盐腌制15分钟沥干水分； 2、 素肉块泡发好剁碎、与香菇末、葱姜末、一起用油煸炒过。 3、将面和成稍软的面团，醒发15分钟，取出放在案板上擀成薄饼。 4、..

材料：素鸡半个、柠檬半个，黄甜椒半个。调料：水淀粉1大勺，盐、白糖、素易鲜各适量。做法：1、素鸡切成3厘米左右见方的片，柠檬切片，甜椒去蒂及子，洗净，切块。2、素鸡片加水淀粉、一点白糖抓拌匀，挤入柠檬果肉汁，拌匀。3、油烧热，放入素鸡片过油稍炸。4、黄甜椒和挤过汁..

原料：山药250 克，白糖100 克，花生油500 克（实耗60 克）、熟芝麻10 克、淀粉100 克。做法：1、将山药洗净，去皮、切成3 厘米长的块。加干淀粉、加清水调成糊，放人山药块挂糊。2、锅内放油烧至七成热，下山药块，炸至山药外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。3、原锅留油20 克，（..

原料：茄子、回锅素肉酱、或素肉酱（两者均为大豆蛋白制品）大蒜、干红辣椒、香菜。调料：植物油、白糖、生抽、甜面酱、蘑菇精。 做法：1、茄子横切两段，清蒸熟透；2、凉后手撕成条；3、回锅素肉酱开罐、干红辣椒切碎，大蒜切成末，香菜切碎备用；4、起油锅，油热后，下入红椒、..