轻蔬食

主料： 苦瓜 300克调料： 植物油 40克 ，花椒 3克 ，大葱 5克 ，盐 2克 ，白砂糖 5克 ，蘑菇精 1克 ，辣椒油 5克 各适量椒油苦瓜的做法：1、 将苦瓜剖开除去瓤和籽，洗净，斜切成丝;2.、放沸水中焯一下，捞出沥水;3、 葱白洗净，剖开，斜切成片;4.、炒锅置大火上，倒入油，待油热..

材料：青木瓜、(又名番木瓜)萧山萝卜干、熟花生、干红辣椒、盐、糖、蒜末、白醋做法：1、青木瓜削去外皮后刨成细丝放在容器里；2、萝卜干、红辣椒切碎，放少许植物油先下锅爆炒至香辣味出来；3、盐、糖、蒜末、醋混合在一起，搅拌均匀成调料。4、青木瓜丝加入调好的调料汁与一起拌..

材料：生豆包4块、香菇4朵、胡萝卜1/4条、海苔4片调味料：姜汁1茶匙、酱油1茶匙、沙茶酱少许、盐少许作法：1、调味料加水1茶匙调和备用。2、香菇先用少许姜汁、酱油、胡椒粉调味后蒸5分鐘。胡萝蔔切0.5公分长条。3、生豆包摊开涂上调味汁，先将胡萝蔔捲一圈捲紧，再舖上海苔片、香..

材料：心里美萝卜一只、姜一小块调料：盐半匙、生抽一匙、醋两匙、白糖半匙、胡椒粉少许、麻油几滴(依据萝卜大小而定)做法：1、萝卜洗净，用刀削下萝卜成片;（带皮的萝卜很脆），其实也可以连萝卜肉一起都削2、姜切末，各种调料混合，一起和切好的萝卜皮拌匀即可;3、腌制半小时后..

原料：绿豆芽1斤，葱半根，干辣椒，盐，酱油，醋，糖，食用油适量做法：1、绿豆芽洗净控干，木耳开水焯熟晾凉，葱切细丝，干辣椒切段备用2、锅内做水，水开后关火，快速将水倒入豆芽盆中3、用筷子拔匀，让豆芽均匀受热即可4、烫好的豆芽过凉水后控干后加入木耳，加糖，醋，盐5、将..

陈皮拌黄瓜，有去火解暑的功效。有火气或者暑天里吃上这么道小凉菜，不失为一种解暑消火的方法。主料：黄瓜辅料：红椒、九制陈皮、白醋、麻油、辣油制作：1、黄瓜洗干净，切成条状待用。2、陈皮切成末;红椒也切成末待用。3、取一个汤碗，放入黄瓜条加少许盐、白醋、磨菇精拌匀，静..

材料：芥蓝、豉油、橄榄油、小葱、红椒做法：1、芥蓝去皮清洗干净切成条状2、焯水后过滤凉水浸泡到凉开水中3、捞出沥干水分码放在盘中4、加入豉油、橄榄油点缀葱花和红椒即可小贴士：芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有..

食材：豆芽100克，粉条120克。调料：盐5g，麻油10g，花椒油5g，蒜泥、葱花适量，生抽两勺，陈醋一勺。做法：1.粉条泡软，放入开水中煮5分钟，捞出放凉，控出水分待用;2.豆芽放入开水锅中煮熟(约8分钟)，捞出放凉，拣去豆皮和坏豆;3.豆芽放入拌料盆中，放入蒜泥、生抽、盐，拌匀;4...

主料：莴苣50g辅料：柠檬2片、麻辣汁调料：食盐少许、雪碧150毫升、白糖1茶匙、白醋1/2汤匙、植物油几滴做法：1、莴笋去皮切细丝，放入加少许植物油和盐的开水中焯水，捞出放凉水中过凉，控净水分备用。2、柠檬切两个薄片，然后切成四瓣，薄荷叶洗净切细丝。3、将笋丝、薄荷和柠檬..

鲜蔬沙拉鲜蔬沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。其次，鲜蔬沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，在营养上也会起到很好的互补作用。其减肥、美容、养颜的作用十分明显。【MR.Z鲜生】鲜蔬沙拉里有各种..