轻蔬食

材料：紫甘蓝菜、美国甜玉米 调料：芝麻油、花生酱、细盐 做法：1、紫甘蓝切小丁，加盐腌一会儿。 2、将花生酱加芝麻油、盐、一起搅拌均匀成薄一点的花生芝麻油酱。3、再把调好的芝麻油花生酱与煮熟的甜玉米粒，一起拌匀即可。 小贴士：紫甘蓝原产欧洲，其色泽艳丽，耐贮运，近几..

材料：红枣、荸荠、荷兰豆、红心萝卜、香菜、胡萝卜； 调味料：盐、糖、素易鲜、植物油、麻油、淀粉； 方法：1、红枣洗净蒸熟、切开、去核，撒上芝麻呈花形；荸荠洗净、去皮、切片；荷兰豆洗净、去头尾；红心萝卜洗净、改刀成三角片； 2、锅内用少许植物油，加些水，放入荷兰豆，..

材料：清美中豆腐； 调味料：盐、辣椒粉； 方法： 1、清美中豆腐焯烫、冷却、切块状，放在笼屉中，让它们出汗（表面发红、渗出小水珠）；2、大约十天后，豆腐块会收缩——收身，即可取出，放入装有盐、少量素易鲜、辣椒粉（看自己的口味）、熟黄豆粉的容器中，裹匀混合料，然后装..

关于减肥的各种秘笈实在是太多，让人眼花缭乱看不过来。其实减肥时只要根据个人体质有选择地实施就好了，最好的减肥诀窍就是少吃加多动，如果既不能少吃，又不想多动，那怎么办呢？只好在吃什么上面下点功夫了：例如高脂高热的一律不吃，多吃生蔬菜、不太甜的水果、豆制品等。今天..

材料：紫菜、大豆蛋白； 调味料：盐、糖、素易鲜、姜末、素蚝油、酱油、麻油； 做法： 1、将大豆蛋白泡发、洗净，用开水炒烫一下，挤干水分，打成泥，加入姜末等所有调味料，拌匀做馅； 2、紫菜摊平，把馅料铺上卷成筒状，上笼屉蒸几分钟，冷却后改刀，装盘装饰。..

材料：南瓜、蘑菇、胡萝卜、圣女果、芹菜、海宝； 调味料：盐、素易鲜、椰奶、葱花； 做法：南瓜和胡萝卜煮熟，打烂加少许水搅拌均匀，锅内加水（按1︰1的比例）烧开，加盐、素易鲜，蘑菇粒和南瓜胡萝卜泥，烧开后放入椰奶调味，撒上葱花，圣女果改刀做成鱼，加些芹菜叶，放上海宝..

材料：荔枝、小西红柿、桃子、糖桂花 做法： 1、新鲜荔枝盛在碗中，加水，加一小勺盐泡; 2、小西红柿洗净晾干; 3、荔枝泡好去，剥去表皮，和小西红柿一起，切成小块儿; 4、桃子洗净，切片(围边用); 5、糖桂花一瓶，取勺子浇洒到水果上，拌匀开吃; ..

主料：马齿苋 300克 。调料： 盐 3克 酱油 10克 醋 10克 辣椒油 25克 辣椒(红、尖、干) 4克蒜、 白砂糖 3克 香油 5克 蘑菇精 1克 各适量。 做法：1、先将干辣椒洗净沥干水分用油炸一下备用；将马齿苋的老叶，老根择去，洗净，然后用刀切成7厘米长的段，放入沸水锅中焯至断生，色变..

原料：鲜珍珠草（又名谷精草）盐、蘑菇精、香油。 做法：1、鲜珍珠草（谷精草）洗净，摘段；2、焯水沥干、放入盘中、加入调料、香油拌匀即可。 小贴士：珍珠草清热利尿，明目，消积。对乙肝病毒有抑制作用，具有保护肝细胞及提高细胞免疫力功能作用。是清热解毒食明目保肝食谱。 ..

主料：牛蒡根300克 调料：白砂糖8克,白醋8克,黑芝麻10克,白芝麻10克,香油5克 做法： 1、 牛蒡去皮，洗净切丝，放入滚水中烫熟，捞出沥干，装入碗中； 2、 待牛蒡放凉，加白糖、白醋搅拌均匀，再放入黑芝麻和白芝麻略拌一下，食用时淋上少许香油即可。 小贴士：牛蒡的肉质根含有丰..