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夏天开胃菜:萝卜干拌青木瓜
简介材料:青木瓜、(又名番木瓜)萧山萝卜干、熟花生、干红辣椒、盐、糖、蒜末、白醋做法:1、青木瓜削去外皮后刨成细丝放在容器里;2、萝卜干、红辣椒切碎,放少许植物油先下锅..
材料:青木瓜、(又名番木瓜)萧山萝卜干、熟花生、干红辣椒、盐、糖、蒜末、白醋
做法:
1、青木瓜削去外皮后刨成细丝放在容器里;
2、萝卜干、红辣椒切碎,放少许植物油先下锅爆炒至香辣味出来;
3、盐、糖、蒜末、醋混合在一起,搅拌均匀成调料。
4、青木瓜丝加入调好的调料汁与一起拌匀,再撒上炒好的萧山萝卜干(或压碎的熟花生)葱花或蒜末就可以了。
营养小贴士:
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;
是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。
( 编辑参考:影子的鱼博客)
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