食材：豆芽100克，粉条120克。

调料：盐5g，麻油10g，花椒油5g，蒜泥、葱花适量，生抽两勺，陈醋一勺。

做法：

1.粉条泡软，放入开水中煮5分钟，捞出放凉，控出水分待用;

2.豆芽放入开水锅中煮熟(约8分钟)，捞出放凉，拣去豆皮和坏豆;

3.豆芽放入拌料盆中，放入蒜泥、生抽、盐，拌匀;

4.粉条放入葱花，倒入一勺生抽，适量盐和一勺陈醋。

5.最后放入花椒油，麻油，拌匀即可。也可按个人喜好放入黄瓜，胡罗卜等。