丽莎鼓励支持者爱地球，爱素食

在著名美剧豪斯医生(House)中担纲演出的丽莎艾德尔斯汀已经超过三十年没吃过肉了她并且还能以令人惊异的身材来证明这一点!丽莎选择吃素，来使动物免于渡过痛苦的一生和凄惨的死亡、保持健康，并对抗环境破坏。丽莎在全新善待动物组织广告中魅力四射，鼓励支持者爱地球，爱素食。

没错，以肉食为主的饮食不但对你的健康有害，对环境同样不好。请考虑以下事实：

要生产2磅多的牛肉，所排放的温室气体比开车3小时还多

放牧威胁了原生植物物种，导致土壤侵蚀及最终的沙漠化，使曾经肥沃的土壤贫瘠

近期联合国报告总结到，要对抗气候变迁所带来最严重的环境问题，全球必须转换为纯素食饮食

一项2008年的德国研究总结，一位肉食者的饮食所排放出的温室气体，比纯素食者的饮食要多了7倍

要从动物蛋白质得到1卡路里，所花费的化石燃料是植物性蛋白质的10倍

颇具声望的世界观察研究所表示，生产肉食造成谷物浪费把谷物直接拿来给人食用，是比较有效率的使用方式。肉食产量持续上升，和把谷物拿去喂养动物、造成富足的肉食者与贫穷人口之间的竞争，是息息相关的

在知道了这些事实后，您还不愿意吃素拯救环境吗? 加入丽莎的行列，承诺吃素30天，共同对抗气候变迁!

由Rebecca Chui发表

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