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健康与爱同行 灵山素食进祥阳敬老院
关注老年群体健康与爱同行灵山素食进祥阳敬老院。(图片来源:灵山社区)
给获奖者颁奖。(图片来源:灵山社区)
灵山食品厂捐赠敬老院的灵山福饼。(图片来源:灵山社区)
9月28日,适逢重阳、国庆佳节前后,丹桂飘香,金秋送爽,灵山蔬食馆与灵山义工携手,在无锡南长区扬名街道芦庄二社区、灵山食品厂的支持下,灵山素食进万家活动来到了南长祥阳敬老院。
丹桂飘香时,素食传温情,我们进入敬老院时,满院子已经坐满了老人,还有社区来看热闹的老人,他们已早早等侯在那里了。为了搞好这次活动,灵山蔬食馆的周建龙大厨特地研究了针对老年人高血压的银丝罗宋汤,适合时令的秋季养生粥和糖醋圆栗子等素食,菜式中包含的粳米、板栗、番茄、枸杞、杏鲍菇等,都是合适老人养阴防燥、健脾养胃的重要元素。
在活动现场,素食馆周大厨演示了金玉满堂、银丝罗宋汤等素食的烹饪制作过程,细致耐心的义工们将烧好的菜肴一碗碗分好,并端给每一位老人品尝,秋阳明媚、桂花芬芳,大家其乐融融,老人们更是笑意满脸,乐开了怀!菜式演示结束后,义工代表灵山食品厂捐赠给敬老院一大筐香软酥甜的灵山福饼,祝愿老人们福寿绵长,安度晚年。
接下来,四位老人代表还兴致勃勃地上台切磋手艺、一比高下。社区、养老院领导还做起了临时评委,以色泽、口感为评判标准,认真地给每一位参赛者打分,最后,花甲老人虞阿姨喜获第一名。参赛者还喜滋滋的领取由灵山食品厂、蔬食馆提供的灵山素饼、灵山素包。
关注老年群体、健康与爱同行是我们这次活动的主题,在传递素食养生、增素减荤健康长寿的理念同时,也带给老人们愉快的尊老敬老的体验经历,灵山义工和芦庄社区还希望将活动继续延伸,开展好送粥进家庭的活动,关怀那些不能出门的老人。活动结束了,老人们和社区领导都还意犹未尽,期望我们有空再来!
此次活动,得到了多方的襄助,除了感谢提供厨师,菜品的灵山蔬食馆;提供奖品、福饼的灵山食品厂,提供场地及人员支持的芦庄二社区的领导、工作人员。还要特别感谢社区义工张晓云,灵山义工雪儿。