轻蔬食

材料：苹果(果肉脆香)、荷兰豆、素肚、红椒、西兰花。调料：酱油、盐、糖、乌醋、胡椒粉。做法：1、素肚泡软挤去水份在切片，苹果去皮切片，红椒切丝、西兰花焯水。2、起油锅加酱油、糖、醋、素肚片炒好备用;3、起油锅用大火快炒荷兰豆、红椒、苹果片，再加入素肚片、酱油、糖、..

材料：绿苋菜、鲜红椒、蒜瓣、蘑菇精、盐、胡椒粉。做法：1、红椒切丝、大蒜切末;2、苋菜掐去茎干，只留下嫩叶，洗净滤干水份;3、炒锅倒植物油，中火，先下蒜末、红椒丝，再大火入苋菜爆炒;4、炒至稍稍出水时，加入一勺盐，适量蘑菇精，胡椒粉调味，再稍烧一会即可。小贴士：苋菜..

原料：土豆、地瓜、圆葱、香菜、植物油、蘑菇精、糖、盐。做法：1、把土豆和地瓜去皮，用擦丝器擦成丝，然后把土豆丝与地瓜丝放到清水中泡十分钟。2、十分钟后，把土豆丝和地瓜丝沥干水份，再放入油锅中炸到金黄色捞出备用。3、圆葱切成细条，香菜切成大段备用。4、将炸好的土豆..

主料：素黄螺调料：姜(丝)适量、蒜(末)适量、老抽、豆瓣酱半勺、泡红椒适量、植物油适量、白糖少许做法：1、油热，下姜丝、蒜末、泡椒爆香；2、下素田螺，翻一两下，下老抽；3、下半勺的豆瓣酱，少许白糖调鲜即可出锅。营养小贴士：“素黄螺”是魔芋制品，魔芋内含丰富的葡甘露聚..

材料：素香肠、胡萝卜、西胡芦、黄瓜、彩椒、西红柿、豆豉配料：盐、生抽、淀粉、香油、植物油做法：1、把以上彩料都切成小丁，把盐，生抽，淀粉，香油加一点水调成料汁；2、锅内底油烧热，把不易熟的胡萝卜，西胡芦先下入煸炒；3、几分钟后再把黄瓜，彩椒，西红柿，素香肠依次下..

原料：香菇4朵，芹菜1根，芝麻1茶匙，盐适量、素蚝油1茶匙、香油5克步骤：1、香菇切片，芹菜斜着切片。2、将芹菜茎用开水焯一下取出备用3、锅里倒少许油，放入香菇慢慢煸炒出水分。4、倒入素蚝油，并加入少许糖、盐。5、放入芹菜片略翻炒。6、出锅时撒芝麻，滴入少许香油即可装盘..

原料：西芹100克,杏仁50克,盐2克做法：1、西芹去掉边皮,用刀切成小片；2、杏仁50克备用；3、锅中放油烧热,(不需要多少,只要一点油就可以了)；4、放入西芹,翻炒1分钟；5,下入杏仁；6、翻炒均匀后,下入盐2克,即可起锅。健康小贴士：1、平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉..

材料:木耳5朵(可以用厚香菇)配料：玉米粉1/2杯/碗(一般大小)、姜末1茶匙、植物油600g/ml、综合坚果2大匙、酱油1大匙、糖2大匙、蘑菇精1勺做法：1、将木耳洗净，剪成1公分(小指)宽、10公分(手掌)长的螺旋状。2、木耳稍微沥干后，均匀沾上玉米粉，记得粉不要沾得太重喔!3、(油锅要干..

材料：春笋、素肉丝、生抽、糖、胡椒粉、香蒜末、豆豉、红椒、盐、麻油、蘑菇精。做法：1、新鲜的春笋，剥干净皮、切丝;2、素肉丝泡发好后，用生抽、糖、胡椒粉、少许淀粉搅拌入味;3、热锅热油，爆香蒜末、豆豉;4、下素肉丝翻炒2分钟;5、下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟;6、加盐、..

原料：花生米、豆腐、莴笋、香菇、胡萝卜、姜、蒜、郫县豆瓣酱、葱、适量的油 制作方法：1、起油锅、放入花生米、小火将其炒香后舀出，待晾凉后搓去红衣，待用2、老豆腐切成约0.5厘米见方的丁;莴笋去皮后洗净切成丁,香菇与胡萝卜洗净后也切成丁;姜蒜切成末、郫县豆瓣酱剁碎;葱切花..