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泰国九皇斋节 竟成“素食天堂“

素食资讯2024-06-20 10:59
简介泰国盛行南传佛教,其戒律并不要求信众吃素。一般认为,九皇斋节并非佛教节日,而是起源于华人习俗,后来融入健康、环保及佛教理念,逐渐成为全泰民众共同欢度的节日。对于..

泰国盛行南传佛教,其戒律并不要求信众吃素。一般认为,九皇斋节并非佛教节日,而是起源于华人习俗,后来融入健康、环保及佛教理念,逐渐成为全泰民众共同欢度的节日。对于游客来说,此时去泰国吃一碗斋饭,也不失为体验民俗文化的一项乐事。

一位来自新加坡的40多岁林姓男子说,他的母亲祖籍是中国广东潮州,几十年前从泰国移民新加坡。我几乎每年都回泰国过这个节日,普吉岛最热闹,人山人海,很有气氛。他说:吃斋不仅对健康有好处,而且还有很多历史意义,泰国华裔朋友都很重视九皇盛会。

当地人称,九皇一说源自中国反清复明起义运动,当时清兵严密搜捕反抗义士,一位被称为第九皇子的运动领袖为保护百姓英勇牺牲。人们为纪念他举行盛大的祭奠仪式,参与者一连9日吃斋、素装,这一习俗沿袭至今。

泰国还流传着另一种说法:很久以前,华人到普吉岛谋生,遭遇虐疾瘟疫,便请人唱戏、做法事,祛除病魔。之后,这一做法演变为九皇斋节的种种庆祝仪式。

历史已难以详细考究,如今的九皇斋节以吃素、拜佛、捐款、游行、表演等为主要形式。节日期间,泰国数十个府设立了斋菜集中品尝和购买区,各种美食免费试吃,吸引大量游客。

烧麦、咕噜豆腐、脆皮春卷曼谷不少餐厅趁机推出斋菜新品。黑芝麻饮品、黄豆乳、八宝粥百货超市里随处可见新款素食。榴莲、山竹、芒果等水果更是素食女性的大爱。

为应对斋饭食材涨价问题,泰国商业部特地在曼谷多个市场举行蔬菜展销活动,鲜菜、植物油、砂糖等与斋品有关的食物,价格比市场上便宜10%至20%。官方表示将密切注意商品价格,让民众放心过节。

泰国开泰研究中心民调显示,今年斋节期间,68%的受访者将食斋,比2014年66%的比例略有增加。节日期间,曼谷斋食店的资金流量可望达到22亿泰铢(约合0.61亿美元),同比增长10%。

 

更新于:4个月前

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