轻蔬食

材 料莲藕， 山芹，彩椒， 生姜木耳，盐 油 醋各少许做 法食材洗净改刀生姜、红辣椒切碎。起锅烧油，放入生姜红辣椒炒香放入所有蔬菜翻炒均匀，加点醋和盐，快炒至熟透即可

来源 | 慈济慈善事业基金会翡翠莲子慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食食谱提供者 / 摄影者:魏敏材 料干莲子、菠菜（绿叶菜）、盐做 法1，将干莲子（无需浸泡）冲洗一下放入电饭锅，加热水，刚没过莲子即可，用煮饭功能煮软备用。2，洗净菠菜，快速..

来源 | 慈济慈善事业基金会椰蓉糯米滋慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食食谱提供者 / 摄影者:陈颖材 料糯米粉200克、玉米淀粉40克南瓜100克、糖30克、玉米油25克低糖红豆馅适量、椰蓉适量做 法1，先将南瓜洗净切块，上锅蒸熟，取出后捣成南瓜泥。2..

材 料芦笋、百合、南瓜、红椒做 法芦笋、南瓜均切条；百合洗净；红尖椒切成细条。芦笋、百合焯水，一放入开水即可捞出，放入凉水（主要是断生 即可）。起锅热油，爆香姜丝，放入南瓜条翻炒，并加少量水略煮，待南瓜八成熟时，放入焯好的芦笋、百合、红尖椒一起翻炒，用 盐、糖、蘑..

材 料花生米200克，老醋3汤匙生抽1汤匙，香菜2棵，冰糖、盐适量做 法1、花生米洗净晾干，香菜切末2、冷锅冷油，油多点，小火，倒入花生米，不停的翻炒3、炒到听到花生米发出噼啪的声音时就赶紧倒出来滤油4、调好的料汁隔热水，把冰糖融化5、待花生米，料汁都凉透，混合搅均匀，适..

材 料圆白菜半棵，粉丝1把生抽2勺，老抽1小勺小米椒1个，盐适量做 法锅中烧开水，将粉丝放入烫软。烫好之后，取出过凉水。沥干水备用圆白菜洗净，对半切开，切成细丝，小米椒切小段锅内热油，将小米椒炒出香味，入圆白菜，翻炒片刻。加入生抽、老抽翻炒均匀。加入粉丝，将粉丝与圆..

作者：吴辉以下为书信正文关于道德道德首先是一种实践，善良不能仅存于内心。做一个有道德的人，这个说法并不新鲜，我主要是想说怎么做的问题。道德首先是一种实践，善良不能仅存于内心。记得有一次坐公交车，我主动给一位老人让座。当时你和君姐都说，没想到我会给人让座。我问你..

材 料南瓜，米饭，干香菇盐，酱油，花生米做 法1.南瓜不要去皮，切小块。2.热锅，下多点油，放入香菇爆香，闻到香味后再放南瓜。3.翻炒均匀，放一勺水，加盖，焖五分钟左右，南瓜就有八成熟了。因为切的小块，还是比较容易熟的。4.感觉到南瓜有八成熟的时候到入米饭，加点酱油和盐..

来源 | 慈济慈善事业基金会姜黄炒饭慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食食谱提供者 / 摄影者:赵洁娜材 料米饭、木耳、胡萝卜、姜黄粉盐、素蚝油、炒香白芝麻做 法1，胡萝卜切碎成丁，木耳泡发切碎。2，锅中放油，放入胡萝卜、碎木耳翻炒，然后放入米..

夏至，天地一阴生，“春夏养阳，秋冬养阴”，古人交节时会用艾灸健身防病，三伏贴、夏至节气灸等正是中医冬病夏治的最好养生祛病之法，本文介绍夏至节气灸，顺应天序，夏至未央，长养安康。中医养生中讲顺应天序，人与自然相应，人的生命依据自然界的阴阳消长变化而变化，因此，中..