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椰蓉糯米滋​

轻蔬食2022-07-01 10:59
简介来源 | 慈济慈善事业基金会椰蓉糯米滋慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食食谱提供者 / 摄影者:陈颖材 料糯米粉200克、玉米淀粉40克南瓜100克..


来源 | 慈济慈善事业基金会

椰蓉糯米滋



慈济大爱
每日推出一款食材简单、操作方便
营养健康、美味可口的素食

食谱提供者 / 摄影者: 陈颖


材 料

糯米粉200克、玉米淀粉40克

南瓜100克、糖30克、玉米油25克

低糖红豆馅适量、椰蓉适量

做  法


1,先将南瓜洗净切块,上锅蒸熟,取出后捣成南瓜泥。
2,将水、白糖、玉米油放在碗里搅拌均匀,然后加入糯米粉、玉米淀粉、南瓜泥,继续搅拌至没有颗粒的细腻粉糊。
3放入一平盘内,水开后放入中火蒸20分钟。
4然后用筷子将蒸好的粉糊快速搅拌,再用擀面杖不断地捣。
5这样口感可以更加筋道,分成大小均匀的剂子。
6准备豆馅圆球,将剂子放在手上按扁,将红豆馅包入其中,搓圆,放入椰蓉中打个滚即可。

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