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椰蓉糯米滋

简介来源 | 慈济慈善事业基金会椰蓉糯米滋慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食食谱提供者 / 摄影者:陈颖材料糯米粉200克、玉米淀粉40克南瓜100克..

来源 | 慈济慈善事业基金会

椰蓉糯米滋

慈济大爱

每日推出一款食材简单、操作方便

营养健康、美味可口的素食

食谱提供者 / 摄影者: 陈颖

材料

糯米粉200克、玉米淀粉40克

南瓜100克、糖30克、玉米油25克

低糖红豆馅适量、椰蓉适量

做法

1，先将南瓜洗净切块，上锅蒸熟，取出后捣成南瓜泥。

2，将水、白糖、玉米油放在碗里搅拌均匀，然后加入糯米粉、玉米淀粉、南瓜泥，继续搅拌至没有颗粒的细腻粉糊。

3，放入一平盘内，水开后放入中火蒸20分钟。

4，然后用筷子将蒸好的粉糊快速搅拌，再用擀面杖不断地捣。

5，这样口感可以更加筋道，分成大小均匀的剂子。

6，准备豆馅圆球，将剂子放在手上按扁，将红豆馅包入其中，搓圆，放入椰蓉中打个滚即可。

更新于：2022-07-01 10:59