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番茄烧豆皮
简介番茄烧豆皮【材 料】豆皮 50公克、番茄 250公克、姜末 5公克、芹菜段 15公克【调 味 料】盐 1/4小匙、番茄酱 1小匙、糖 1/2大匙、酱油 少许【做 法】1.豆皮泡软、切小片，..
番茄烧豆皮
【材 料】
豆皮 50公克、番茄 250公克、姜末 5公克、芹菜段 15公克
【调 味 料】
盐 1/4小匙、番茄酱 1小匙、糖 1/2大匙、酱油 少许
【做 法】
1.豆皮泡软、切小片，再放入滚水中汆烫一下后捞起沥干;番茄切块，备用。
2.热锅，加入2大匙油，放入姜末爆香，再放入作法1的番茄块拌炒均匀。
3.作法2的锅中续加入作法1的豆皮片、芹菜段和所有调味料拌匀，烧煮至入味即可。