轻蔬食

在自然的食物中找到健康人类在任何环境下，肉体与生命是分不开的，现代人大都吃一些精制食物，因纤维质摄取不够，使食物滞留在大肠中。新鲜食物以生吃最理想，但生吃时多加咀嚼，才能帮助消化。未经精制的 类、多水分的水果、多纤维的蔬菜、纯 而自然的食物...等，能保持原味；营..

日莲大圣人时代，信徒们到底供养什么食物呢？在那些食物里，佛经记载屡见不鲜，在世尊时代也是常吃的。换句话说，我们要从营养学的观点，来分析那些食物的价值，因为那些食物养育过世尊及一群佛弟子的生命，增强他们的修行，也支撑过日本日莲大圣人的性命。先说镰仓时代的主食，除..

一说到佛教，大家都会想到素食，其实素食与素斋不同，但是却也有关联，就如中国的素食文化与佛教有着很深的渊源一样。那么最近流行起来的新素食文化又与佛门有何渊源呢?下面就来为大家介绍一下。佛教传入中国之前，汉地已有素食之风，《黄帝内经》等医书中即记载古人“养、助、益..

“如果能早一点认识慈济，一定不会犯那么多错;过去喜欢投机取巧、玩股票、玩电玩赌博，欠了很多债务......”参加台南静思堂入经藏演绎后，在台南大成不锈钢公司上班的蔡启栋经理，生活上有了极大的转变，以往下班或假日都会和朋友出去喝几杯，现在回家的时间变多了。下班后，和母..

坊间的肉粽，不是太油腻，就是热量过高，何妨换个口味，试试与「粽」不同的出家粽？每年这个时候，台中市圣德禅寺都会动员义工妈妈，制作优质的有机健康粽，由於选用的五谷、香菇、菜脯，都是有机食材，而且「个头」不大、吃起来不胀气，颇受素食者、养生族的欢迎。据了解，坊间的..

什么时候用什么层次，是很重要的事情，济公吃肉，要理解，发心不吃，要理解，更要理解两者的关系，不要把两者对立！不过。。。呵呵，。。。的确有不好理解的地方，比如耶稣吃羊肉，等等，到底什么时候用什么层次，还请WAICHI讲讲。民间留传的济公故事并非真正的济公禅师传, 济公禅..

人们在宝光寺游览之余，常要去品尝一下别具风味的素席。在素席上，令人惊叹的是，那些荤筵席上常有的椒麻鸡块、宫保肉丁、糖醋鲤鱼、清蒸全鸭等川味名菜，吃起来却油而不腻，似荤非荤，清爽可口，齿颊生香。谁相信它们不是真正的鸡、鸭、鱼、肉，而是以黄豆、面粉、菜油为主料，以..

圣严法师答：不。素食虽是佛教鼓励的事，但却并不要求所有的教徒非得一律吃素不可。素是汉传大乘佛教的特色，是为慈悲一切有情众生的原故，所以在南传地区的佛教国家乃至出家的比丘，都不坚守素食；西藏的喇嘛，也不守素食。但他们不亲自杀生。因为，五戒的第一条就是「不杀生」，..

信佛就要戒肉是不是？为什么佛教那么重视身体力行茹素？由历代传统及经文来看佛教其实应该是个十分着重素食的宗教，而其素食的主张建基于慈悲、戒杀生的信念。食肉等于食亲生儿？据佛教的道理：“我即众生，众生即我”常而一切众生，都有“灵智”；一切飞禽走兽虽然外形与人不同，..

台湾佛光山星云大师上了「人间卫视」，接受知名主播李晶玉访问，分享饮食的习惯与观念。相信以下的自由心灵对话，会激起蛰伏于您心中的那份智慧灵性。李：请问大师，您吃素几年了？大师：我自己从出生下来到现在都是素食者。我从小生长在乱世里，家乡经济非常落后，在粮食极为短缺..