苹果是我们经常吃的一种水果

你一般会怎么吃苹果？

洗干净生吃？

有没有想过将苹果煮熟再吃呢？

煮熟苹果的好处

- 改变原有的风味 -

传统的苹果吃法，时间长了难免会觉得腻，不妨试试煮苹果，别有一番风味，让生活充满乐趣。

- 营养作用发挥得更好 -

苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。

- 减少胃肠道刺激 -

煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。

- 治腹泻 -

苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软且容易排出。

- 防治大脖子病 -

熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

- 降血糖，降血脂 -

苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。

- 防治内热 -

吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是：将苹果连皮切成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。每天一次，每次一个，连吃7～10个可愈。

- 降低胆固醇 -

苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃，这样既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。 另外，苹果可以消除猪肉的独特异味。

苹果食疗方法

【苹果金桔饮】

/ 原料 /

苹果1个(约300克)，金桔15个

胡萝卜100克，蜂蜜适量

/ 做法 /

1. 前3味洗净，切碎，榨汁用

2. 将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可

/ 功效 /

早晚温服。具有健脾和胃、理气化痰的功效

【苹果山药汤】

/ 原料 /

苹果500克，山药30克

麦芽30克，芡实10克

/ 做法 /

1. 苹果洗净，切块备用

2. 山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅

3. 加适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时

/ 功效 /

早早晚温服。具有益脾胃、助消化、止腹泻的功效

【苹果楂枣粥】

/ 原料 /

苹果1个(约300～400克)，山楂(干品)15克

大枣10枚，粳米150克

/ 做法 /

1. 苹果洗净，去皮核切碎

2. 与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起

3. 加水煮成粥即可

/ 功效 /

具有补虚健脾、除淤消积的功效。本食疗方除可用于消化不良外，还适用于高血压患者。

【苹果生地蜜饮】

/ 原料 /

苹果1只(约300克)，生地黄15克，蜂蜜30克

/ 做法 /

1. 生地黄煎水取汁200毫升

2. 苹果洗净，去皮去核，切碎，榨汁

3. 加入生地汁，调入蜂蜜即成

/ 功效 /

早晚温服。具有滋阴补虚、润肠通便、清热除烦的功效

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