-----鸡蛋绝对不可以吃

自我母亲回国以后, 我开始放心地吃全素, 不吃鸡蛋和牛奶. 今天又看到一篇文章, 讲完自己的感想后与大家分享.

虽然不了解大家现在的饮食的习惯, 但是我知道"蛋奶素"在佛教的信众中还比较常见.

我想, 不吃鸡蛋, 不管那鸡蛋是否能孵出小鸡, 首先是因为那也是鸡的卵, 我想鸡妈妈也是不愿意给我们吃的, 己所不欲, 勿施于人; 其次, 打过鸡蛋的人应该了解鸡蛋是腥的, 和蔬菜有本质的不同; 最后, 鸡蛋和现在的鸡一样, 累积了很多有毒的激素和添加物, 单从健康角度考虑也是不好的.

不喝牛奶, 首先, 厂家为了利益最大话, 给奶牛的生存状况很差, 虐待动物的事情也时有发生, 令人看了难过落泪,奶牛完成了产奶使命, 也会被无辜的杀掉然后扔进垃圾堆(很惨); 强行去做奶牛不愿意的事, 是不仁的;奶也是腥的; 同样, 奶牛也被注射了大量激素让她快速产奶, 牛奶也是不健康的; 社会上宣扬牛奶营养好, 人体必须, 其实是错误的, 是乳制品产业的宣传策略.素食者在平时的饮食中其实已经获得了足够量的蛋白质, 多了容易让肝中毒.最后, 爱美的女孩子和减肥的人们, 喝牛奶是永远瘦不下来的. 试想, 任何哺乳动物的乳汁都能让小baby在几个月内极其快速地增重, 这就是证据. 最后的最后, 我看过一句话让我印象深刻, 人类是地球上唯一成年以后还在饮用乳汁(还是其它物种的乳汁)的物种. 这是违背自然规律的, I guess.

最近研究了一下如何平衡素食的营养, 一个就是豆制品我们吃很多, 但是也不能过量, 会造成钙质的流失, 最好用豆制品配合海带一起吃;另外, 不喝牛奶了, 如果你喜欢吃cereal, 想用什么东西替代, 我最近找到很好的替代品是Rice Dream的original enriched rice milk, very healthy, 另外, 豆浆, 豆奶也很不错.素食者要注意补充钙质和B12(吃紫菜, 海带), 黄豆和玉米同食, 形成优质的蛋白质组合.另外要多吃坚果, 补充需要的脂肪, 卵磷脂等, 牛油果avocado也是很有营养的水果.多运动, 多晒太阳, 气色好, 心情舒畅.

吃素几天后的感受: 身体感觉没有那么粗重, 很轻盈, 晚上睡觉很安稳, 再没有噩梦, 排出通畅. 自己在饮食上的选择越来越健康, 正如: 一个正确的选择导致一系列正确的抉选择.

我最近的感受就说到这里,

下面转一篇"鸡蛋绝对不能吃":

发表人： 庄嘉茵

女儿将满十岁，小学四年级，身材魁武，是学校游泳校队。一年前某日游完泳回家，一直甩著头说耳中有水，单著脚跳来跳去，用了棉花棒后也没改善。带她去看医生，说是有些中耳发炎，吃了几天药后，医生说已经痊愈了，但是女儿开始习惯性的快速摇头，慢慢变本加厉。我说你耳朵已经好了，不要再摇头了，她只是无辜的看著我。一段时间后，除了摇头，她开始下意识的常常一手捏著两颊，嘟出嘴巴。我刚发现时，还笑著请她不要再作怪样，渐渐的女儿简直是无时不刻的捏著两颊。看电视时，做功课时，随时随地的捏著嘴巴。

女儿自出生就容貌出众，鼻高耳肥，个性大而化之，从小看到她的人都常惊呼：“好帅！”每每要向人说明她实在是女儿身。有一次到友人家中玩了一天，还一起吃饭。离开后这位前国防部长向夫人说，从没看过这么长得这么好的的小男生！连有一面之缘的地皎法师见到她就说；“这位查甫囝仔生得真庄严！”我说： “这位是查某囡仔！”法师连忙抬头再看，笑笑说：“要转男儿身没转过来！”这么一位容貌端正的女儿，几个月来每天从早到晚不是摇头就是捏脸嘟嘴，看得我气急攻心，见到她又以手捏脸，我就打她捏脸的手，渐渐地母女关系越来越紧张。当我恶狠狠的打下她的手，她有时委屈的哭，让我甚为懊悔，有时她就跟我怒目相向，后来就常常躲著我。我的先生修养甚好，见我生气时就说：“女儿，不要作怪样惹妈妈生气！”几个月不见改善后，先生也几次打了她的手。

就这样吵吵闹闹几个月后，有一位不甚相熟的朋友突然来访，她十多年来旅居国外，难得回台。学佛近二十年来，即使居住国外，两夫妻亦每日精进念佛诵经。三年前回台时，见到初学佛法的先生与我法喜充满的样子，印象深刻。而她也跟我们分享她几年前开始有神通的因缘。这次回台几日，有一个下午的空闲，就想来看看我们，听听我们学佛的心得。不料她一见到女儿就说，这个孩子有一千多只鸡的众生围绕在她的头部，已经影响她的眼睛、鼻子、耳朵还有嘴巴，现在已深入到头部，影响她的情绪与思考。我闻言大惊，问：“她前世杀害的鸡吗？”“不是喔，是这一世。”“这一世哪来跟这么多鸡结怨哪！那怎么办呢？”“我们帮她办一场超渡拔荐法会吧！早上先诵药师经，下午办一场普施。”

，女儿鼻子过敏多年整日用力擤鼻涕，尤其晨起最是严重。中西医看遍，针灸插了满脸的针，治疗多时不见改善。中医说过敏性鼻炎(过敏性鼻炎食品)用力擤鼻子的结果，会影响到眼睛和耳朵。果然二年级就近视，每晚要戴著矫正隐形眼镜睡觉，几个月前的中耳炎开始摇头甚至嘟嘴。虽然不懂为甚么会跟一千多只鸡结怨，但是朋友所说的影响确实是有的。

此时越想越觉应有可能，女儿短发，快速的忽而向左忽而向右摇头，头发飞扬，就像鸡只左顾右盼的模样。捏脸亦嘟出尖尖的嘴，也常常发出ㄛ-----的怪叫声。整日跳来跳去，活脱脱像一只斗鸡。想到这里再无疑虑，而朋友说的超渡方法与我们在“能仁净寺”参加的法会并无违背之处，赶紧请朋友安排时间在我们家举办法会。

法会当日依著寺里举办法会的模样，在家布置了一个庄严的坛城：沉香、盆花、鲜果、热腾腾的美食与各种供品。借来十多本药师经和蒙山施食经本，请来我的婆婆、妈妈、妹妹与多位友人，在有神通的这位朋友的带领下，礼佛诵经。这位朋友诵经的专注与精确令人叹为观止，一部药师经自头至尾无一字漏失无一处停顿，众人也聚精会神的跟著诵经。下午我们重新煮过新的供品，恭恭敬敬的照著施食的仪轨完成普施，朋友说举办过的家庭法会，以这次最为庄严。女儿放学回来时法会尚未结束，她也一起参加普施。待众人离去后，先生也开车送婆婆妈妈回家，我累累的看著整个晚上依然还是摇著头、捏著嘴的女儿半天，无力的问她：“你在吃素以前有很喜欢吃鸡肉吗？”“没有啊！”“你觉得我们家在吃素以前常常煮鸡肉吗？”“我觉得我们家以前吃猪肉的机会比鸡肉多！”“你这几个月来做著怪样，有想到跟鸡有关吗？”女儿摇摇头说：“我在学校里和同学讲话的时候还会这样呢！”女儿说著将两颊的肉吸入嘴里咬住，尖著嘴巴还上下点头。“天啊！我怎么没看过？”“我哪敢给妈妈看到啊！”“唉！怎么办呢？你也素食(素食食品)快二年了，我们法会也办了，你的问题也没解决，哪来一千多只鸡啊！”我不仅陷入沉思……..突然，脑中灵光一闪：“会不会是鸡蛋！”

婚前不闇厨艺的我，婚后亦无多少长进。在我生这大女儿时，婆婆在我生产当日就送来鸡汤煨蛋，汤锅只有六个蛋，没有鸡肉。“啊！六个蛋怎么吃啊！”

“生蛋要补蛋！在我们家乡，产妇坐月子每天就是吃鸡蛋！你看鸡蛋多有营养，一只鸡蛋就可以孵出一只鸡！”之后婆婆每天都要我吃蛋，虽然我也请别人帮忙吃，但是一坐完月子，我的胆固醇就过高，不敢多吃蛋了。而女儿一到书上说可以吃1/4蛋黄的时候，我就迫不及待的喂她。照著书上增加到全蛋，每天丝毫不敢怠慢。蒸全蛋时，要用温的高汤或鸡汤打入鸡蛋再加些青菜，以保鲜膜包好再蒸。每天下班一进家门，就要问菲佣女儿蒸蛋吃了没？即使假日带她出游，也要带一个白水煮蛋，当日一定让她吃完。我对煮食非常没信心，虽然自己对食物很不讲究，但是对女儿的营养可不能马虎，只要她一天吃进一个鸡蛋，我就放下心了，其他再随意补充一些食物即可。如此到她快五岁时，先生与我接触了佛法，虽然没有马上改为素食，但食物也渐渐清淡，对于女儿吃蛋就没那么紧逼盯人，但还是觉得几天没吃肉没关系，几天没吃蛋要补充才安心。在戒除肉食后，一直没办法完全不吃蛋。女儿七岁半时，不知情的上慧下深法师给我一卷访谈赖金声居士的录音带。职业是医院检验师的赖居士随机四处买来盒装一盒10个的鸡蛋，以恒温26度孵化。从一开始的孵出五只鸡到渐有经验后，每盒都可以孵出八只鸡左右。我听后真觉得不可思议，一般货架上的鸡蛋，不都是生蛋鸡下的蛋，养鸡场里应该没有公鸡才对，怎么还能孵出鸡来？师父提倡素食不遗余力，我们亦仅遵教诲，惟独对于吃蛋，还是存著疑问，觉得吃的只是“胚蛋”，没有杀生问题。听了录音带后，才毅然断念再吃蛋。之前担心女儿们有很多含蛋的面包糕饼不能吃会让她们产生大烦恼，没想到跟她们沟通后，她们就很自然的会去确定糕饼有无含蛋，不含蛋才吃，之前真是太小看她们了。大女儿在吃素之前已有严重鼻子过敏的毛病，吃素之后较为好转。而二女儿在一岁半时我们已接触佛法，何况我对二女儿所花的心力确实不如老大，没那样穷凶极恶的盯著她吃蛋。虽然西医曾说二女儿也有过敏性鼻炎，但是也只有感冒时流流鼻涕，过后就好了。如果真的是因为吃鸡蛋的业因，杀害了鸡只众生，那大女儿这一世所吃的鸡蛋说是二千个也不无可能。 “一定是吃鸡蛋的缘故，女儿啊！你这辈子已经吃了一千多个鸡蛋了！”“我吃了一千多个鸡蛋哪！”“是啊！从你才几个月大，妈妈就天天喂你吃鸡蛋，即使出去玩也不放过，你记得你每天要吃蛋吗？”女儿摇摇头，她每天只顾玩，不记得这些。“妈妈真忏悔，为了自己的孩子，去吃别人的孩子。伤害了这么多众生，让你担了这么多罪业，还每天对你发火。妈妈现在对这些众生忏悔，还要向你道歉！”女儿只是呆呆的看著我。

隔天女儿一觉醒来，头也不摇了，也不去捏嘴了，所有的怪毛病一夕之间通通不见了。我看著她跑来跑去，没向她提醒她的毛病怎么都好了。 我心理真是百感交集。一场丰盛的法会，若对我们所伤害的众生不起忏悔之心，只是想超渡她们的话，诵再多的经咒，供再多的供品都无太大意义。寺里每月朝山的活动意义甚大，每一拜的忏悔文中，对我们所伤害的众生忏悔，才能让他们放下执著，随著佛菩萨往生善处。而我们在日常生活中所遇到令我们愤怒的事，追根究底自己亦难辞其咎。

我想起在大女儿之前，曾有一次怀孕。虽然先生与我年龄已然不小，因为才结婚半年，对于这位不速之客不甚欢迎。不料在得知怀孕(怀孕食品) 才3周，等于胎儿才7、8周大，半夜突然出血到医院挂急诊，还未见到医生就到洗手间，毫无痛苦的产下一个完整的紫红色的胚卵在马桶里，随后又产下一个小小的胎盘。出来后告诉先生，我已经流产了，生下一个大型的蛋。虽然如此，还是得上手术房，医生说我先前果然已经排得很干净。出了手术房我就开始哭，虽然从未欢迎过这个孩子，流产却让我难过许久。

我想孩子应该是贪著父母的爱才会来。之后我们开始期望孩子再回转，再过了半年才怀了这个大女儿。

近日从电视新闻报导得知，为提高蛋鸡之产蛋量，鸡农定期帮母鸡在脖子上打贺尔蒙，并注射公鸡的精子进蛋鸡的产道，一只公鸡取得的精子可以分打到十只母鸡身上，以刺激母鸡不断的下蛋，这是所有的养鸡厂都普遍使用的方法，难怪盒装鸡蛋可以孵出小鸡。

目前吃蛋奶素者，有人不相信市售盒装鸡蛋可以孵出小鸡，有人相信可孵出鸡仔，但说只要不去孵它就不会有腥血。所有动物的胎儿，原始都是一个卵泡。每一个鸡蛋都是母鸡的孩子，试问母鸡会不会同意我们吃它的蛋？即使这个蛋可能孵不出小鸡。

感谢佛菩萨让我因此因缘有所领悟，更藉此告诉大众，“鸡蛋绝对不可以吃！”

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