轻蔬食

原料：鲜荠菜（全草）３０克（干品１５克）。 制法：将荠菜保留根、茎，洗净后晒干，切碎备用。每日２次，每次取７克（相当于鲜荠菜１５克），放入大茶杯中用沸水冲泡，加盖，闷１０分钟即可饮用。 效用：补脾益心，清肝降压。主治各型高血压(血压食品)病。说明：［吃法］代茶，频..

原料：鲜青果３０克，鲜萝卜６０克。 制法：上２味水煎取汁。频饮。 效用：用于糖尿病并发咽炎属阴虚者，证见咽干、咽喉肿痛者，有滋阴利咽生津之功效。

收集一些玉米须、菊花（野菊花最好）, 也可以是随处都可以弄到的荷叶。洗净后鲜用或晾干备用。平时分别以适量泡水代茶饮用。 菊花茶 所用的菊花应为甘菊, 其味不苦, 小白菊、小黄菊尤佳, 每次用3克左右泡茶饮用, 每日3次。有平肝明目、醒脑降压之效。荷叶茶 中医实践表明, 荷叶的..

夏季是各种细菌滋生的季节，毒素易在人体内聚集，吃凉拌菜的时候加点醋，不仅味道更鲜美，还能有效地避免肠胃道病菌传染，起到杀菌消毒及预防疾病的作用，增进人体健康(健康食品)。醋是中国老百姓厨房中最普通的调味品(调味品食品)。吃醋有益健康的说法也流传很广，钟爱醋的日本人..

天气日趋炎热，人们的饮食也日趋清淡，很多人对早餐开始不像平常那么积极。有人认为，到了夏季，天气较热，体内能量消耗慢，不吃早餐也没关系。其实夏季人体的新陈代谢加快，同样需要大量养分进行补充。早餐是一天中最重要的一餐，因为它是全天能量(能量食品)和营养素的重要来源，..

我国是世界上缺铁(铁食品)性贫血发生率较高的国家之一，发生率达到15%～20%，其中妇女儿童(儿童食品)贫血率高达20%以上，贫血严重威胁妇女健康(健康食品)。贫血在祖国医学属虚证范畴，虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。患者可根据自己的病情，选择适宜的食疗方法进行调治：1、..

原料：益智仁，糯米，水，盐 制法：每次取益智仁５克，研为细末。先手糯米５０克，加水４５０毫升，放入沙锅内煮成稀粥，然后调入益智仁末，加细盐少许，销煮片刻，待粥稠停火。每天早晚餐温热服食。 效用：益智仁为姜科多年生草本植物益智仁的成熟果实。益智仁粥首载于《经效产宝..

中国人注重饮茶的文化，常饮茶能够控制很多疾病发生，饮茶对心脏尤为好。但最近有专家发现，在茶水中加入牛奶，或是同时饮用牛奶和茶（奶茶），会破坏茶中的有益健康成分。奶茶竟是女性心脏的隐秘杀手试验显示，虽然茶通过增加动脉壁的收缩能力提高了血流速度，但牛奶却完全阻碍了..

红枣莲子粥：大枣具有益气补脾、养血安神之效；莲子有补脾胃、止泄泻、益肾涩精和补养心气的作用。取红枣15克、莲子15克、糯米100克，同煮到浓稠时加红糖适量即食。龙眼枸杞粥：龙眼能补益心脾，养血安神；枸杞补益肚肾、补血(补血食品)安神，取龙眼肉15克、枸杞10克、红枣20枚、..

夜里能否睡得好，晚上吃了什么非常重要。《黄帝内经》里曾有胃不合则卧不安的说法；临床营养学家也指出，导致睡眠障碍的原因之一，就是晚餐中吃了一些不宜的食物。那么，究竟晚上吃什么有利于睡眠，而哪些食物会让你夜不能寐呢？一、咖啡因很多人都知道，含咖啡因食物会刺激神经系..