轻蔬食

挽近海西诸民族，浸受东方文明之感化，已渐能改变其从兽性遗传来食肉饮血之习惯，遂间有哲人若杜尔斯泰等，倡导不食肉主义，信行日见其多。我国学者之在欧、美者，展转传闻其说，归以詑国人？不知我国中信从佛教之数万万众，行之既千百年矣。顾欲示异佛教而自翘其美，乃又从而为之..

时下，吃素的人越来越多了，到并不是有宗教信仰的人多了，而是人们对每天的饮食更加关心了，到底怎么吃才有营养、怎么吃才健康?很多人把这种吃素也等同于佛教里面的讲的吃素。其实这样的理解有点片面了。很多刚刚接触佛教的人经常问我，为什么小乘佛教和藏传佛教的部分僧人可以吃..

二、素食的佛教经典与实践根据（一）基于健康理由佛教的大德祖师，由于吃素，身体都很健康，寿命也长。一部分肉食者不易理解，而在有科学头脑的医学家和营养家，则是较易理解的。首先，吃素的僧侣们甘于淡泊生活，无嗜穿嗜味的习惯，清心寡欲，一心向道，所谓“咬得菜根香，方知道..

说到五台山，大家一定会想到它的佛教文化，五台山正式因其佛教而闻名天下的，而源于佛教的五台山素食也同样是世界闻名。它独特的新鲜健康的素食文化吸引着众多人的目光。下面就带大家一起了解一下五台山的素食文化。在五台山慈福寺和僧人们一起吃了顿原汁原味的斋饭，饭菜都很简单..

中国寺庙菜的发展,是与佛教传入中国及其自身的发展紧密相关的,自东汉时佛教从印度传入我国后,饮食习惯也随之引进,历经魏晋南北朝的发展,隋唐的盛世,及至明清的普及,形成了独具特色的饮食生活。佛家人慈悲为怀、戒律森严,首先戒杀生,因为佛家的观念是众生平等,一切有生命的东西都不..

玄学与全息理论大抵中国古典意义上的素食主义者，莫不与佛、道相关，因此都喜欢来点玄的。然而以“玄之又玄”的妙论而把世人搞得“恍兮惚兮”、不知所云的众多老祖宗中，自然又非老子《道德经》莫属。所谓“见素抱朴，少私寡欲”，正是老子他老人家教导我们的修身养性、长生不老的..

台湾佛光山星云大师在「人间卫视」，接受知名主播李晶玉访问，分享饮食的习惯与观念。相信以下的自由心灵对话，会激起蛰伏于您心中的那份智慧灵性。李：请问大师，您吃素几年了？大师：我自己从出生下来到现在都是素食者。我从小生长在乱世里，家乡经济非常落后，在粮食极为短缺的..

一提起素食，自然就联想到佛教，对中国人而言，所谓的出家人就是吃斋的人，这是天经地义的事。其实，不仅仅是佛教，道教对素食也颇有讲究，道经云：“斋食(即素食)者，洁净身心，涤除邪秽。”“圣人以此斋(素食)戒，以神明其德夫。”所以说，素食总的来讲并不单单关乎某种宗教，而..

编者按：近年来，素食渐渐成为一种饮食风潮。选择吃素已经不再是寺院出家僧人的特权，许多名人爱美人士和时尚达人纷纷步入素食的行列，这一群体已经扩展至高校在校大学生。5月12至18日首届北京高校素食文化节在清华大学隆重举行，作为高校教授和佛学研究人员的徐文明教授参加了此..

“素食主义”在中国古代的含义并不等于“不吃肉主义”。汉语“素”字本义是指白色、干净和质朴。有专家做过考证，素食在中国古代有三种含义：一是指蔬食，此义与我们现代意义的素食重合，《匡谬正俗》中有记载：“案素食，谓但食菜果饵之属，无酒肉也。”在《庄子?南华经》中则直..