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八宝豆腐羹

汤羹类2024-07-02 11:55
简介原料:盒装脂豆腐、桂花、蘑菇、香草、花生仁、瓜子仁、胡桃仁、芝麻油、酱油、葱、盐、淀粉、适量。 作法:1、将豆腐划成小块;蘑菇摘洗净;花生仁、瓜子仁、胡桃仁入油中..

原料:盒装脂豆腐、桂花、蘑菇、香草、花生仁、瓜子仁、胡桃仁、芝麻油、酱油、葱、盐、淀粉、适量。

作法:

1、将豆腐划成小块;蘑菇摘洗净;花生仁、瓜子仁、胡桃仁入油中炸透备用;

2、把豆腐倒入砂锅内,加蘑菇、香草、三仁,调入酱油、精盐、葱花煮沸,再用水淀粉勾薄芡,最后撒上桂花,浇上芝麻油即可。

提示:八宝豆腐羹具有开胃,助消化。特别适用于老年人及消化功能不良者冬季食用。

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