轻蔬食

营养学专家一直在强调：尽量吃植物性食物，少吃动物性食物，尤其要少吃高脂肪含量的食品，才是健康的饮食方式。在喧嚣的都市生活中，“青菜萝卜保平安”的素食观念渐入人心，那么你知道怎样吃素食吗?知道吃素的好处，或许你惟一担心的问题是得不到肉类才有的营养素。其实，只要吃..

今日中午，在重庆江北禅悦心语.素食家，80岁的欧阳老菩萨办素寿宴，接引300多亲友吃素念佛！随喜赞叹！欧阳老菩萨是重庆惟贤长老的弟子，学佛20多年，吃素20年整，20多年来，持诵《妙法莲华经》共3000多部，一字一拜，拜经，拜了两部！随喜赞叹！老菩萨80岁了，皮肤白皙，步态年轻..

当我们开始探究以动物为食的日常暴力行为时，有一个问题会频繁出现:我们和食肉动物共享这一星球。难道不是吗?显而易见的事实就摆在我们面前：一些动物猎食其它动物，尤其是周围那些被我们选择与我们靠近的动物，诸如猫狗之类的。而且我们从小到大都被灌输我们是食肉者这一理念。所..

不知从什么时候开始，他们开始慢慢地接受素食。渐渐减少了吃荤的次数，尽量以吃一些清淡素食为主。他们中大部分都是女性，选择素食并非出于某种禁忌和约束，而是怀着一颗健康、环保的心，希望能够珍爱生命、快乐生活，他们被称为“新素食主义者”。他们是如何转变的？素食让他们的..

有人是为了减肥,有人是为了降低患上“富贵病”的风险；有人是为了时尚,还有人并非出于某种禁忌和约束,而是怀着一颗健康、环保的心,希望能够珍爱生命、快乐生活。每个人都有自己的态度,但关于素食的争论也的确有存在的价值:究竟怎样的饮食方案才更健康?吃素有理孙先生是一家企业的..

剧作家全勇先。（图片来源：资料图）编者按：剧作家全勇先的最新博文，阐释了自己对于素食的理解和为什么素食的缘由，艺术家们的内心是丰富而敏感的，他们对于生命的感受往往更直接纯粹，由此带给我们的心灵启示也常常是深刻而震撼的，只是我们总是忘记：盘子里的肉与原本有着孩..

素食者并非单纯是不吃肉，素食者选择食物的目的，除了有考虑不杀生的原因外，终极的目标是“修心”。很简单吧，选择“不吃肉”的想法，本身已经是对内心的一种挑战了，戒除吃肉就是解除“心瘾”，这种心瘾某种程度就是指一种长期的心烦意乱、内心不平静，也是长期吃肉所导致的一种..

一日之计在于晨，早餐吃的好与否直接关系着一天的营养健康，关于早餐吃什么好，有很多不同的说法。素食者的早餐与荤餐又不相同。素食者的早餐要营养全面，蛋、奶、蔬食、主食都不可少，把一些细粮主食替换为含有各种豆类的粗粮米饭或替换为红薯芋头等食物都是对身体有益的。不吃蛋..

胡萝卜与猪肝相比，谁的维生素A含量更多又更好呢？很多人为了“明目”而经常食用猪肝，还有不少幼儿园规定每周食谱都要吃一、二次猪肝，这些做法的主要理由之一是猪肝富含维生素A。可是，猪肝真的是维生素A的最佳来源吗？人体所需的维生素A，除了可以从动物性食物直接摄取外，还..

昨日下午6时，在重庆江北区北滨路禅悦心语.素食家，唐建芳老人迎来了她一生中最殊胜的一个日子——80岁生日，老菩萨学佛多年，早于几年前，就离开家，住在重庆主城近郊的一个寺院的居士林，一心念佛求往生。为庆祝母亲80岁生日，五位孝顺的儿女特地把母亲接回城里，办了8桌素席，..