轻蔬食

妙祥法师开示问答：有居士自己吃素，但为孝敬父母买酒肉供养，这样对吗？问题十五、第五个问题：有居士自己吃素，但为孝敬父母买酒肉供养，这样对吗？这个居士自己吃素，应该知道吃素是好事，吃素不光是身体好，同时能成佛。但你不能光自己成佛啊！是不是？光你身体好，让父母身体..

一、素食为什么可以防癌？素食者以谷类、豆类、蔬菜及水果为主，其罹患癌症的机会是否比一般人低，的确是一个有趣的问题。在台湾，我们虽然没有详细的统计资料，显示尼姑、和尚或一般宗教素食者得癌症的比率较低，但从国内外一连串报告来看，素食确实可以降低患癌的危险性，比起喜..

师父您好！本人是吃素，但全家是吃荤的，偶尔回家会吃到肉，吃得反胃又有罪恶感，会破坏持咒念佛的修行吗？明证法师开示：不小心吃到了那就趁别人不注意吐出来扔掉。因为有的时候是会有这种情况，嚼到以后，也不要让周围人看到，然后就把它吐掉了就行了；因为人家看到了以后、听到..

素食吃得最多的是蔬菜。维生素C的含量虽然很丰富，人体营养必需的蛋白质和脂肪却十分欠缺。作为对照，动物肉，尤其是其中的鱼肉，既含有许多动物蛋白，也含有大量的不饱和脂肪酸，还有蔬菜中所不具有的多种维生素和微量元素。有些国家，习惯食用以鱼肉类为主的动物肉，他们普遍体..

素食者一般的定义是指不食用肉类，鱼类，禽类及其副产品的人，但素食者根据避免动物制品的程度的不同而主要分成下面四大类：严格素食者（Vegan）：不食用动物的肉，包括肉类，禽类，鱼类（或海鲜），也不食用来自动物身体的物品，比如蛋类，奶类。一般说来，严格素食者不食用蜂蜜..

在广阔的森林中，有许多植物的芽、茎、叶、花，甚至整个地上部分都可以作为蔬菜食用，这些可作为蔬菜的森林植物称为森林蔬菜。森林蔬菜生长在空气新鲜的林地环境中，没有受到污染，对人体十分有益，所以被人们誉为“林海珍品”和“绿色食品”。森林蔬菜可按食用的部位分为六大类：..

前言从前一提到素食，就会联想到佛教，由於多数人的错误观念，以至影响佛教的发展。许多人关心佛教徒素食的营养问题，以为食素的人，身体营养不足，一定会陷於衰弱。这种观念，现在虽然仍留存在一部分愚昧人的脑际，但由於科学的进步，已证实了这种观念的错误，在科学昌明的国度 ..

素食逐渐成为世界性潮流，成为注重健康的饮食选择后，素食的相关研究也就愈丰富。由这些结果显示，只要注意营养的均衡，素食不但不会影响健康，反而可以防止许多致命的疾病发生。吃素可抗癌美国国家癌症中心（The National Cancer Institute）在“营养与防癌：食物选择守则“宣导..

尽管素食人口快速增加，但终究仍属少数，的八大理由，是由美国加州诺贝尔奖提名人约翰罗宾逊在《美国新饮食风》这一本书中所提出来的。分别摘要如下:一、全球绝大多数的大饥荒，都可以因人类放弃肉食而获得解决，因为种牧草的土地可以改种作物「直接」给养人类。二、全球重大的环..

很少人知道，原来我们平日接触到的“素食”，虽然没有骨没有肉没有血，其实在生产过程中也涉及动物尸体的成份（例如市面上发售的?喱多含有鱼胶）。还有别的……。我们人人每一日都在吃白糖（包括直接和间接）至少在当今这种生活是如是。但是你可曾知道，白糖可能是荤，不是素？甚..