汉传人物
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文章四神素肚汤
原料:素肚50克,薏仁10克,淮山10克,芡实10克,莲子10克。辅料:盐、米酒适量。做法:1. 素肚洗净,切片备用。 2. 将薏仁、淮山、芡实、莲子熬煮至软烂,最后放入切片素肚,并以盐及米酒调味后即可食用。Ttips:四神(即薏仁、淮山、芡实、莲子)材料可在中药店买到,素肚为面筋..
2024-05-09 10:59阅读原文>> -
文章麻香姜汁煲汤
麻香姜汁煲汤(10人份) 材料: 一、 G中药包60元、素肉块200公克、素肉片200公克 、香菇泡软(大朵切块)50公克、杏鲍菇 200公克、 冷冻姜汁150CC、 麻油1/2杯〈可酌量增减〉、黑麦汁1/2杯、白麦汁3/4杯 (见下图) 二、老姜片200公克、水3500CC、黑枣酌量 Ps1:可以依个人喜好来选择..
2024-05-08 11:45阅读原文>> -
文章大白菜炖番茄
多吃番茄,越吃越健康。以番茄入菜,健康一百。番茄含有丰富的维生素C,适合小孩、女士、糖尿病患者多吃,尤其是有糖尿病的人忌油、忌糖,大白菜炒番茄则可兼顾热量,鲜红漂亮的颜色则可促进食欲,软嫩口感也不费嚼,绝对好做。随着番茄抗癌作用的发现,番茄俨然成为最“IN”(时髦..
2024-05-07 11:45阅读原文>> -
文章防癌排毒的三菇养生煲
材料: 蟹味菇、滑子菇、茶树菇。 调料:姜、葱、盐。(喜欢加麻油的可备适量)做法:1、把三种蘑菇洗净,在清洗蘑菇时用清水冲一下(不要用水泡那样营养成分就都损失了。 2、取一只汤煲将洗净的蘑菇都放到煲中,再放入两片姜和一块葱,大火烧开转小火半个小时就做好了。3、如果家..
2024-05-07 10:12阅读原文>> -
文章八珍豆腐煲
八珍豆腐煲是用八种原料和豆腐一起做成一道美味菜。此菜色香味齐全、营养丰富、浓香可口。 这道菜虽说名字里有煲,但并不是一道汤,其实也就是用八种原料和豆腐一起烩成的菜。需先把豆腐划成块下锅煎成脆皮豆腐,外焦里嫩,再把八种原料连同煎好的豆腐一锅儿烩。“八珍”的原料就..
2024-05-06 11:48阅读原文>> -
文章什菌豆腐煲的做法
材料:滑豆腐1盒,茶树菇约200克 ,中个洋葱1个, 云耳150克蒜蓉2茶匙 .罐头大草菇1罐 .青红辣椒少许.素蚝油3汤匙.麻油1茶匙. 盐 糖适量 水:120毫升做法:1.先将茶树菇,草菇和云耳烫水(约3分钟),沥水备用,2.豆腐于瓦煲内用2杯水略煮5分钟, 熄火,留豆腐备用。3.快火下油..
2024-05-06 10:55阅读原文>> -
文章川香素肉丝茄子煲
原料:茄子、素肉丝、姜丝、四川豆瓣辣酱 制作方法: 1、茄子洗净切2寸左右的段 2、素肉丝用开水泡软,挤干水分,用少许干淀粉拌匀上浆备用。 3、起锅,锅中放油,待油温6成左右,将茄子、素肉丝过油,然后倒出沥干油. 4、另起锅,锅中加入少许油,加入姜丝、四川豆瓣辣酱煸炒,煸..
2024-05-06 10:10阅读原文>> -
文章金汤有机五谷豆腐
做法介绍原料:嫩豆腐、薏米、玉米粒、芡实、罐头红腰豆、胡萝卜、中芹、南瓜汁、素高汤。调料:盐、蘑菇精、香油、生粉水。做法:1、薏米提前泡三小时,加水煮熟,芡实加水煮熟,胡萝卜洗净去皮切粒,中芹洗净切末。2、将豆腐用模具印出摆入盘中,上面撒少许盐放入蒸笼蒸3分钟取..
2023-06-21 11:24阅读原文>>
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