将这三种蔬菜放在一起炒,味道真不错,天天吃都不腻!
简介地三鲜是一道咸鲜味美,老幼皆宜的东北汉族传统家常菜,做法简单易学。虽然是一道素菜,但是口感鲜咸可口,非常下饭。准备食材土豆、青辣椒、茄子、姜、生抽、素蚝油、白糖..
地三鲜是一道咸鲜味美,老幼皆宜的东北汉族传统家常菜,做法简单易学。虽然是一道素菜,但是口感鲜咸可口,非常下饭。
土豆、青辣椒、茄子、姜、生抽、
素蚝油、白糖、水、盐
准备好土豆、茄子、辣椒备用
先把辣椒洗干净切成滚刀片备用
土豆洗干净去皮切成滚刀块
茄子洗干净切成滚刀块
装盘备用
姜切末备用
将土豆放入微波炉中
两分钟至七分熟
然后再放入锅中炸至金黄色捞出
茄子直接放入油锅中炸
炸到金黄色捞出控油
生抽、素蚝油、白糖调汁
接着把辣椒片放进去炒
把调好的料汁倒入锅中,烧开
中火烧菜,不盖盖
可以适量的加少许盐
熟了即可出锅
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