英文书名：Vegan Is Love： Having Heart and Taking Action

中文译名：《纯素是爱》

作者：露比罗斯（Ruby Roth）

以下是专栏作家詹姆斯坎皮恩对作者的采访和书评：

我妻子是个纯素者，我们也让女儿吃纯素。我不是纯素者，也不是素食者。对于那些熟悉这方面的人来说，我什么都不是。说真的，我几乎不能称自己是人。1981年，我为了换取一辆轻便摩托车和六瓶杰纳西奶油啤酒，而出卖了自己的正直诚实。这几乎让我认为每个人都比我好。

有人可能不熟悉纯素（vegan）这个词，据韦氏字典，纯素者是不消费动物性食品或乳制品，也避免使用动物制品（如皮革）的严格素食者。”

维基百科上查到：

“伦理纯素者拒绝视动物为物品及为任何目的使用动物产品，而饮食纯素者（或严格的素食者），他们只从饮食中去除动物产品。另一种形式是环保纯素食主义者，在养殖业的做法既破坏环境也不可持续的前提下，反对使用动物产品。”

我妻子只是说“在乎你所吃的”，这就是她穿的T恤上印的，如同她在大学时的汽车保险杠贴纸上的“肉食是谋杀”一样令她引以为豪。

因此，毫不奇怪，我们碰巧赶上儿童作家和艺术家露比罗斯谈她的新作《纯素是爱》，一本实用而又令人震撼的儿童书籍（7岁以上孩子，出版商的建议。但罗斯并不一定同意，因为她认为如同我一直认为，如果解释得恰当，任何年龄的孩子都能够接受给定话题的真相）。这引发了某个极少读我专栏的人请求，“你应该写写这个女性和她的书。”

起初我还以为我妻子脑子进水了，这在提此建议很久之前就是显而易见的。没有人会注意这些。这就是为何我要在开篇加上纯素者的定义。人们对世界上的饥饿、受战争伤害和被压迫的人都难得怜悯，更不用说鸡了。如果有一点是人们通常会认同的话，那就是他们爱吃肉，从便宜的麦当劳垃圾肉到又大又肥、有油水、昂贵的尸体。

但这个地球上我最好的朋友将她的成年生活致力于这个事业，现在我唯一的孩子也仿效了四年而且还在继续，所以我想，为什么不呢？

几个星期前收到一本《纯素是爱》，我们很喜欢，最重要的是，我女儿也喜欢。随后通了几次电话，了解了一些罗斯女士生平的珍闻，“对压迫敏锐的”大屠杀幸存者的孙女，由素食者母亲在“夏威夷的有机林场”养大，后来在加州大学圣克鲁兹分校，她称之为纯素食主义的麦加，学习政治学和美国历史，最后我们谈到正题。

罗斯开始说道：“了解你参与其中的暴力并继续吃动物，是一种明知故犯。”

“我们的社会以人类为中心的倾向非常强烈，这是我们当今面临的生态危机的根源。我们的欲望和嗜好及技术比我们居住的这个地球更重要。我认为使我们能够不断虐待动物的这种以自我为中心的行为，与使我们购买支付不起的房子，或哄骗他人购买他们无力支付的房子是同样的。这个伤害我们整个国家的世界观，无疑始于我们的餐盘。”

30岁的罗斯认为自己首先是个艺术家而后才是作家，她一生的工作都致力于，用她的话说是“珍视生活信条和我的道德与价值观的基础。”她讲话轻声细语，通晓自己所选择的生活方式之优势，面对反对坚定不移。然而，她谈不上是在说教，仅仅将人类对动物虐待的冷漠作为“事实”提及。

罗斯强调：“摆脱任何窘境的最快捷方式是说实话。你忘了说有些人吃肉，有些人不吃有多么简单。我不吃。”

多数纯素者的公众形象是好战、杰出且大多是愤怒的，如果你真的在乎动物你就会愤怒，因为大多数证据表明几乎没有人在乎。很多人说在乎，其实并不在乎，就像人们告诉民意调查者他们去教堂，而不是脱衣舞俱乐部，或是读书看报而不是看连续剧《单身汉》。也许人们喜欢自己的宠物或电影中看到的可爱的小东西，但是谁在乎牛？

当我问到通常不会杀猪、牛或火鸡的人，为何却很容易划分自己的饮食习惯时，罗斯说：“这是个很奇怪的分离”。

这就像一个盲点，甚至当你把注意力转向它时亦然。我想如果你还没有看到画面，是无法想象伤害的深重和所发生的暴力。作为一个人，那些画面会改变你。我觉得当我开始看到那些画面时，我的大脑化学物质改变了。因为我们的生活习惯，让我们将肉与美食和正常相关联，但是当你看到真实情况时，你的神经通路确实会改变。

纯素食者的另一种公众形象是，他们往往趋向于年轻人，在关心未来环境等方面的理想年纪，他们接受这个理念。而一旦他们吃纯素，多数不会放弃。相信我，我了解。正是这一点上，罗斯已经在更深的层次与《纯素是爱》联系在一起，因为它意味着我妻子一直相信的，儿童与万物有一种与生俱来的密切联系，如果不是由父母传给他们的那种与万物的分离，按罗斯的话说，他们会做出“明智地选择”。

《纯素是爱》首次在儿童文学中假设，如果孩子们知道为了进行产品测试动物被折磨，为了运动或娱乐受虐待，特别是为了胶水或大衣或午餐被宰杀，他们可能会倾向于吃沙拉。

罗斯说：“越早谈论真相越好，当孩子们开始问问题时，就是告诉他们真相的最佳时机”。

对于童年，并没有被普遍接受的概念。我们美国的童年概念继承自维多利亚时代，那时人们认为儿童要免于成人世界的烦恼，所以它沿传给我们，这在我们的学校，我们的儿童书籍，和我们的法律中都可以看到。在其他国家，孩子们到4岁的时候，就在拖运木材和看管他们幼小的弟妹了。

虽然是本儿童读物，《纯素是爱》却无任何幼稚。罗斯令人惊叹的插图和优美文字的真实描述，使父母可以谈论这些严肃的话题如药物的动物实验、狩猎、肆意破坏环境和马戏团动物的血腥场面。然而，这本书辩论的成分较少，更多的是真诚地感同身受地描述动物。正是在这里，罗斯强调最有意思的一点：

大多数儿童书籍和电影是拟人化的，我认为这将我们与动物分离了，因为我们会不由自主地认为它们是虚构的。动物园和马戏团也是一样，他们声称可以让人们对动物敏感，而实际上其作用正好相反，这让我们对动物的使用和虐待麻木不仁。

罗斯写《纯素是爱》的使命就是为儿童提供一个不同的观点，对我们的女儿，这有助于巩固她迄今已经接受了的东西。在进入一个不容易接受任何其它选择的世界时她需要这种巩固。可是该死的，这孩子有个像我这样的蠢爹，处境已经很糟了。

曾经做教育工作的罗斯让我确信：“纯素的孩子们对他们的同龄人有良好的影响，他们的同龄人往往对他们吃什么感兴趣。我认为知识就是力量。因为你的谈论，你的孩子知道的越多就越自信。自信的孩子在课上似乎总是很拔尖的。”

罗斯说对《纯素是爱》的肯定远远超过一些批评，她目前在写她的第三本书，怀着同样的信念即人性最有同情心的基本要素始于童年，这也是我们都开始自己的宇宙中心之旅的时候。

当我们道别时，罗斯若有所思地说“也许这太恐怖了，不能谈论。那么去吃动物或虐待动物就更恐怖了，更不能去做了。”

这个话题也太恐怖，不能写？

[佛宝素食] 标签：Vegan Love

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