秋天的红薯,吃对养人!吃错伤人!四个易错点,牢牢把握~
简介秋天到了,红薯大量上市,生活中,喜欢吃红薯的人不少,但您知道吃红薯有什么禁忌吗?秋天吃红薯四大禁忌01. 空腹吃红薯——烧心红薯的含糖量非常高,空腹食用会刺激身体大..
秋天到了,红薯大量上市,生活中,喜欢吃红薯的人不少,但您知道吃红薯有什么禁忌吗?
红薯的含糖量非常高,空腹食用会刺激身体大量分泌胃酸,让你有一种“烧心”的感觉。
除此之外,红薯还含有氧化酶,如果吃的过多,会在肠道中产生气体,导致腹胀,对于肠胃功能不好的人来说较为明显。PS:胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃,以免病情加重。红薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当,吃二两红薯就应少吃二两米饭。 单吃红薯缺少蛋白质和脂质,最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。比如在吃红薯时,可以搭配一些咸味菜肴,既调节口味,又能减少胃酸,消除肠胃的不适感。秋天红薯和柿子同时上市,不少人两个都喜欢吃,在闲暇的时候常常会买一些。但是,如果您在食用红薯过后,短时间内就食用了柿子,那么,红薯的糖分会在胃部发酵,导致胃酸过多,而柿子中的鞣质、果胶会和红薯反应发生沉淀凝聚,容易出现腹部硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。ps:如果红薯食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上再吃柿子。红薯有“产酸”的作用,原本胃酸过多、脾胃不佳的人群食用后很容易出现呃逆、反酸等症状。红薯叶中的膳食纤维很是丰富,其不溶性膳食纤维含量和春笋相近,经常食用能促进消化、改善长期便秘。吃红薯的时候,可以将红薯叶做成咸味拌菜一起吃,这样可以中和红薯的甜味,还能在一定程度上预防反酸,减轻肠胃的不适感。原料:红薯叶1把、腐乳2块、红椒半个、油盐适量
做法: