比红薯通便，比芋头更降脂，每周吃两次，血糖稳了 肝脏好了，50岁之后要多吃～
简介人到了中老年，随着年龄的增大，身体的整体代谢变慢，也就是很多中老年人发福的原因，另外中老年人的腿脚也没有年轻时麻利了，所以日常出行和饮食等都是要多注意才行。尤其..
人到了中老年，随着年龄的增大，身体的整体代谢变慢，也就是很多中老年人发福的原因，另外中老年人的腿脚也没有年轻时麻利了，所以日常出行和饮食等都是要多注意才行。尤其是在饮食上，要管住嘴，不健康的食物要少吃，日常饮食营养不需要吃什么保健品，最应该的是多吃天然健康的食材。今天要介绍一些生活中的天然养生食材，它们可以做菜，也可以做茶饮，同时它们也是古籍里的“养生要药”！牛蒡，长得很像铁棍山药，却不如铁棍山药“有名”，但它全身都是宝，是深藏不露的“天然补品”在台湾地区还将它作为蔬菜日常食用。中医认为，牛蒡性凉味辛，具有清热解毒、疏风利咽、消肿的功效，《本草纲目》就记载牛蒡能“通十二经脉，除五脏之气”，《名医别录》还称它“久服轻身耐老”。在牛蒡根里面有一种纤维，这种纤维可以帮助促进大肠的蠕动，从而帮助很好的排出体内宿便，也能够帮助降低体内的胆固醇以及堆积在身体中的毒素跟废物。所以常喝牛蒡根茶，不仅帮助促进大肠蠕动，还能够达到降低胆固醇，排毒的效果。在牛蒡根里面，除了含有很多纤维素以外，还含有大量的氨基酸，而且氨基酸的含量非常的高，比如钙、锌、镁、铁等，这些氨基酸就有很好的健脑的效果。牛蒡根里有很多原氯酸以及粘液质和咖啡酸等多种物质，这些元素能够很好的起到扩张血管和降低血压的作用，同时还有抗菌效果，当血管得到扩张以后，就能够防止动脉硬化或者是血脂增高的情况。这样一来，就能很好的帮助防止高血脂和高血压的发生。鲜牛蒡通常用来入菜，去皮之后凉拌、煎炒、煲汤皆可，是养生专家认可的“牛菜”。【做法】①排骨切块，在沸水中氽烫一下，捞出。②牛蒡去皮切滚刀块或片，泡到醋水中防止变色。③在砂锅中加水煮至将沸，放入排骨，大火煮开，然后用小火继续煮一个半小时。④将牛蒡倒入砂锅中，继续煮半个小时，再加少许盐调味即可。甜菜头也叫红菜头，火红的甜菜根外表不怎么样，但可以说是集天然、健康、营养于一身的优等蔬菜。尤其在养胃防癌方面很有好处。北京中医医院主任医师 王国玮：中医养生理论讲“五色入五脏”，红色食物入心、入血，能补益肾脏，促进血液循环。适量食用甜菜根等红色食物，对于保护心脑很有益处。现代医学也表示，甜菜根含有高含量的硝酸盐，可以作为一种抗血液凝固的因子。摄入甜菜根可以帮助放松平滑肌、舒张血管、缓解血管硬化、促进血液循坏的作用。发表在《国际循环》中的研究发现，在高血压患者中，以每日食用甜菜根汁方式摄入硝酸盐4周以上，与安慰剂组相比，可显著降低患者升高的血压。北京中医医院主任医师 王国玮：“中医里没有高血压病名，中医认为血压与人体肝、肾的阴阳平衡失调或痰湿壅盛有密切关系。吃过多肥甘厚味会影响消化吸收，导致脂肪堆积体内不能排出，便会生热生痰生湿，使血液粘稠度增高血流受阻，从而使血压升高。日常除了保持良好的生活方式外，食用具有降压功效的甜菜根也可以辅助保护心脏健康”。食材：甜菜根2个，食用油适量，鸡精少许，大蒜适量，食用油适量，小葱2根。做法：甜菜根多冲洗几遍，沥水后切成丝；大蒜切成颗粒，小葱切成圈；锅内热油，放上大蒜爆香，再放进甜菜根快速翻炒；把食材炒到断生，之后加入其它的调味料，食材入味了就可以装盘了。