10月22日中午，岳塘区湖湘西路一素食餐厅里正举行着一场别具一格的中式婚礼新郎姬志明和新娘范璐璐用满桌素菜宴请１００多位亲朋好友，大家吃得欢快而过瘾。

记者在现场看到，西卤鲍鱼、东坡肉、年年有鱼、鸿运旺财汤等十多道精美的菜肴摆满整张桌子，鸡、肉、鱼、海鲜应有尽有，让人垂涎欲滴，但这些其实都是用素菜做成，没有一点荤腥。这些菜品不仅外形好看，而且连细节都刻画得很到位，服务员一把菜品端上来，宾客们就马上掏出手机拍照留念。

这东坡肉有肥有瘦，真的没肉吗？还有这条鱼，也做得太像了吧！完全分不出真假！参与婚宴的罗先生说，这些菜做得惟妙惟肖，真舍不得吃。

全素宴的菜品不仅外形逼真，口味也挺相似。尝了一口鱼后，刘女士赞不绝口。她说，这是她生平第一次在餐桌上一次性吃到这么多素菜，味道挺好，还不用担心长胖。

新郎姬志明告诉记者，他们这次选用全素宴作为婚宴既是彰显个性，更是传递一种环保、低碳、健康的生活理念。他从２３年前就开始吃素，期间，身体发生了很多好的变化，就连感冒也很少。而且，他与妻子范璐璐也是因为吃素结缘。姬志明说：我和妻子是在上海一家素食餐厅认识的，我们都喜欢吃素，还一起推广素食，因此决定自己的婚礼也用全素宴招待宾客，这也得到了家人的理解和支持。

我开这样一家素食餐厅，也是提倡环保，鼓励节约，传递健康生活的理念。餐厅老板戴杰介绍，一桌全素婚宴的价格是１０００元左右（不包括酒水），与其他一般的婚宴差不多，现在，大家越来越重视环保、健康，这样的生活理念也逐渐被更多人接受。

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