材料：

芝麻适量、半麦粉3杯、糖2杯(已磨)、酥油 1-1/2杯

制法：

1. 将芝麻洗净，沥干水份，干炒至金黄色，放置一旁。

2. 干炒半麦粉至香味四溢，需时约+五分钟;将已溶化的酥油放入半麦粉内，炒数分钟后，放入糖粉及芝麻，拌匀即成。

3. 将制成芝麻酥放入器皿内待凉，才放入雪柜约2小时，方可拿出来切成方块。

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