美国公共利益科学中心近日提出了5个挑选更健康饮食的小窍门：

1.选择以蔬菜而不是肉或面条为特色的菜。另外加椰菜、雪豆或其他素菜。

2.不吃过度油炸的肉类、海鲜或豆腐。最好是烧或炖。

3.挑出葱、蒜等调味菜，用叉子或筷子吃，尽可能多地吃调味菜。

4.避开盐，这意味着不要用甜面酱、芥末酱、海鲜酱和酱油。

5.少食多餐。

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