初春季节，心脑血管疾病、防过敏等问题是很多读者朋友都不得不面对的话题，从饮食的角度不妨吃点紫薯。

紫薯抗疲劳+抗衰老

紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王，易被人体吸收。

花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。

蓣薯保湿护肤健脾胃

这个季节，应多吃解暑又滋润的食物，比如蓣薯(山药)。

山药学名蓣薯，其中含有一种重要的营养成分，那就是薯蓣皂，被称为是天然的DHEA(又名青春素)。

DHEA含有各种荷尔蒙基本物质，有荷尔蒙之母的称谓，它能促进内分泌荷尔蒙的合成作用，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，并对改善体质也有一定的帮助作用。

对于夏季累积下来的因饮食不节、偏食生冷极易导致的肠胃不适，吃些山药也有帮助。

马铃薯为情绪消去余暑

初春季节气温升高，人们很容易肝火累积，产生心烦意乱、无精打采、思维紊乱、食欲不振、急躁焦虑等异常行为，这就是情绪中暑。

情绪中暑对身心健康危害很大，特别是老年体弱者，情绪障碍会使他们心肌缺血、心率失常和血压升高，甚至引发猝死。预防情绪中暑不妨吃点马铃薯。

马铃薯含有维生素C，而且发热量高。情绪中暑的人，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，马铃薯含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。