材 料：

猴头菇40g，莲藕300g，植物油、盐、酱油、香菜、姜适量

做 法：

1、猴头菇浸泡，其间适时换水

2、猴头菇入锅煮20分钟后捞出沥干水，回刀切成小块

3、莲藕去皮洗干净，香菜摘洗干净

4、莲藕切成片，香菜切成段

5、起油锅，姜入锅煸香，猴头菇入锅炒

6、加酱油，适量水炒均匀盖上锅盖烧，其间适时翻炒

7、猴头菇烧制5分钟后将莲藕入锅，炒均匀一起烧

8、烧至食材熟，加盐炒均匀

9、关火加香菜炒均匀即可盛出享用

材 料：

藕4节，圆粒糯米290克，冰糖360克，干桂花1大勺

做 法：

1、将藕洗净用刀刮去外皮

2、从藕节处切下一块做盖，藕孔的内部也要用水冲洗干净

3、将糯米洗净后用手从藕孔处塞入，至塞满即可

4、将盖放回切口处，插入6根牙签固定住

5、放入锅中，加入没过藕的水量

6、大火煮开，转中小火煮45分钟后，放入冰糖和干桂花

7、接着转小火继续煮90分钟至藕绵软即可关火

8、食用时将糯米藕捞出，拔去牙签切成薄片即可

材 料：

藕粉65g，葡萄干15g，奇异果干30g，红枣干30g，黑芝麻5g，薏米50g

步 骤：

1、把葡萄干15g、红枣干30g和奇异果干30g温水浸泡30分钟。

2、水烧开后放入提前一夜浸泡的薏米50g，小火煮15分钟左右。

3、红枣去核，切成小粒，奇异果干、葡萄干切小粒备用。

4、薏米捞出放凉、藕粉50g用凉水50g调开，一边搅拌一边加入沸水中，煮至粘稠。

5、加入薏米和水果干，拌匀后煮至浓稠，出锅前倒入黑芝麻拌匀即可。

材 料：

红小豆100克，莲藕300克，冰糖适量

做 法：

1、红小豆淘洗干净放入电饭煲，加入足量的水。

2、莲藕去皮切丁，冲洗干净。

3、切好的藕丁和冰糖一起放入电饭煲中。

4、启动汤粥程序

5、程序结束，一份简单润燥的莲藕红豆汤就完成了