轻蔬食

1、为什么成为素食者？成为素食者的理由同素食者一样多；它完全是一个个人的独自的决定。但是在一项素食社区之内所做的调查中，多数的人说他们放弃肉和鱼是因为在道德上不赞成杀害动物，或者是因为他们反对为了食物饲养和杀害动物的方法。随着人们愈来愈认识到健康食品的重要性，..

纪晓岚的道号为观弈道人，道医相通，其后人将其自家的养生术，在纪氏佳宴里传承，最宜春季的养生菜，如“脆香青笋丝”、“鲜桃仁拌香椿苗”。春季饮食的四点注意：晓然专栏 周系列之215专栏邮箱：2468635954@qq.com（香港）中国砭灸学会秘书长，首届中国式“米其林”餐饮年度评选..

学佛者是否需吃素圣严法师曾讲过，素食是佛教鼓励的事，但并不要求所有学佛的人一定要吃素。因为学佛的人吃素是出於慈悲，而慈悲又以五戒中的第一条戒“不杀生＂为根本。所以学佛的人如能吃素，那是最好的事，但是，如果因为家庭的原因，或工作上的困难，不吃素也不要紧，但是不要..

佛教经典和历代祖师都主张为佛弟子要戒杀素食，这样做的目的不仅是为了培养慈悲心的需要，同时吃素也是放生，避免自己造作杀业。素食之说在中国最早并不是来源于佛教，而是来源于中国的古圣先哲，其源头可以追溯到先秦时期“孔孟思想”的影响。换句话说就是由于儒家“仁慈”与“孝..

如果大家都变成素食主义者，哪怕只有一天---影响力都將超乎想像！你能想像一个没有屠宰场和无盡动物粪便的世界，一个污染减少了60%的世界吗？如果每一个人都吃一天素的话，这將是自然发生的事情。选择肉食饮食要比其他任何一项人类活动对毁坏地球都大已经是这几十年来众所周知的事..

这个季节，牛蒡当造，松树花清，香菌嫩滑，花生芽脆，佐以清茶淡饭，最是素心雅致。清心茶宴淡淡香炎夏素食心经对于中国人来说，茶不仅是饮品，还是平心静气的好搭档。尤其在夏日容易上火闹心的时候，厨师更爱以茶入肴。最近丽思卡尔顿酒店的“丽轩中餐厅”，就推出一系列应时茶膳..

他/她是吃素的，怎么办？“食无肉，毋宁死。”这是美食家可可的名言。她除了工作外，就是都市寻吃，什么新加坡辣椒蟹、香炸鲈鱼、贵妃童子鸡……她如数家珍，把菜肴滋味品评得中肯到位。我常常奉劝她改行——不做美食版编辑，实在浪费了那副天生的味蕾！此女的男友亦是无肉不欢型..

人类对动物的大肆屠杀更多的是为了口腹之欲和经济利益与亲友吃饭，总被问起我为什么要吃素。我的回答比较简约，也一直说我要写篇文章细说一下理由，这样就可免去重复解释的繁琐。“素食”在欧美的发达国家中，是一个广为人知的概念，素食者众多。在港澳台，由于社会的进步，也是一..

■东莞美食11月25日是国际素食日，这是一个自1986年开始来源于印度的一个节日，原称“世界无肉日”。这一天许多地方的屠房停宰、饭堂医院等会供应全素食品，越来越多的人在这天响应节日吃素，后来渐渐发展为一个世界性节日。说到素食，我总会想起一句话“素本至味，淡定生香”，相..

结婚是一个人第二生命的开始。 结婚方式，有的发挥创意，有的温馨感人，怎幺样才能办一场完美无缺，健康幸福，又意义深远的婚宴，不只为自己，也为整个地球许下一个希望的开始呢? 重要的场合，少不了 "吃"。慈济志工黄芳菱师姊与叶金标师兄，在他们儿子结婚之前，很用心得和孩子以..