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一颗包菜,你可以炒出五道菜!怎么都吃不腻吃不腻

轻蔬食2022-09-16 15:21
简介经济实惠的包菜,不仅营养丰富,还有很好的食疗保健作用,对缓解口腔溃疡有很好效果。包菜的做法很多哦~一颗包菜,六种吃法!包菜炒滑子蘑用料:包菜半棵、滑子蘑一袋、芝..

经济实惠的包菜,不仅营养丰富,还有很好的食疗保健作用,对缓解口腔溃疡有很好效果。包菜的做法很多哦~一颗包菜,六种吃法!


包菜炒滑子蘑

用料:包菜半棵、滑子蘑一袋、芝麻油少许、盐少许
做法:
1.包菜剥开洗净,撕成片
2.滑子蘑用清水洗净备用
3.炒锅烧热加底油,油热后先下滑子蘑略微煎几分钟
4.下包菜和滑子蘑一起翻炒
5.大火爆炒至包菜缩小变为翠绿,加少许盐翻炒几下,淋香油出锅

手撕包菜

原料:包菜、盐、葱、蒜、花椒、干辣椒、生抽、香醋
做法:
1.锅倒油烧热后入花椒煸出香味儿,捞出花椒丢弃留花诗词同爆香蒜片葱花,倒入干辣椒翻炒。
2.倒入手撕好的包菜,炒制断生烹入香醋.
3.倒入少许生抽炒匀后,加入适量食盐搅至盐化即可出锅。

健康酸菜

原料:包菜1个、洋葱1个、果汁1小碗、白醋1小碗、料酒半碗、盐
做法:
1.包菜洗净,切细丝;洋葱洗净,切细丝。
2.锅中放适量油,放入洋葱丝煸出香味,把洋葱捞出备用;包菜倒入锅内,放入适量盐,进行翻炒。
3.放半碗白醋,慢慢的将白醋耗干,放入半碗料酒,再放入半碗白醋,汤汁再次收干,倒入1小碗果汁,将汤汁再次收干,晾凉之后放冰箱,随吃随取即可。

腐乳包菜

原料:包菜350g、腐乳1块+腐乳汁1汤匙(共约28g)
做法:
1.包菜用手撕成小块,洗净沥水;腐乳连汁水一起装入小碗里,彻底捣碎;蒜切末。
2.热锅上少许底不同润锅,加入1勺油,后下入蒜末爆香,倒入包菜翻炒。
3.加入捣碎的腐乳炒匀后起锅即可。

包菜炒粉丝

材料:米粉丝、胡萝卜、葱头、包菜。
做法
1.包菜、胡萝卜去皮洗净、分别切成丝。
2.葱头去须去尾拍碎。
3.浸泡软的米粉丝捞起,沥干水,撕散开。
4.继续热锅,添加少许油,下葱头爆香。
5.倒入胡萝卜丝煸炒一下。
6.加入包菜丝。
7.加上一汤匙酱油,翻炒均匀。
8.倒入米粉丝。
9.用碗盛起酱油、老抽、蚝油、鸡粉、香油搅拌均匀,倒入锅中。
10.用筷子快速划炒,或直接端起平底锅抛炒食材,至色味均匀。
11.关火,拌匀即可。

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