用吃素等方式来迎接“地球一小时”的到来

你知道吗，饮食也可以低碳!

沈阳市民刘先生和朋友就用吃素等方式来迎接“地球一小时”的到来。

为什么不吃肉就是低碳呢?少吃一斤肉可以减少多少二氧化碳排放呢?

沈阳市民刘先生是一名素食者，吃素有两年了。

刘先生说，吃素的确是一种低碳的饮食方式，他说吃肉时实际上就等于在排放二氧化碳，因为用于饲养、屠宰、运输牲畜都需要能量的消耗，无形中排放了二氧化碳。

“我们一共有100多人，经常聚会，都吃素。”刘先生说，现在他认识了很多和他一样吃素的朋友，他们曾计算过，大伙儿一年不吃肉减少的二氧化碳排放，加起来可以抵消两到三辆小轿车的二氧化碳排放量。

除了吃素，刘先生说自己现在只要外出就餐就要携带筷子，从来不使用饭店的方便筷。

“我都习惯了，最高兴的是我可以影响身边的人。”刘先生说，朋友知道他吃素，聚餐时也跟着吃素，或者少点肉菜，这样无形中也低碳了。

吃肉到底会排出多少二氧化碳?

昨日，记者利用“碳足迹”计算器和请教专家的方式将吃肉与二氧化碳的排放量进行了量化，结果是：1人1天少吃1公斤肉，就相当于植了1棵树!

结果是这样得到的：依据“碳足迹”计算器计算：食用1千克肉类，可排放出1.4千克二氧化碳。

园林专家李作文介绍，通常每公顷树林每天可吸收的二氧化碳量约为1000千克，而一棵树的占地面积约9平方米。那么一公顷的树林大约有树木约1111棵，据此推算一棵树约吸收二氧化碳1千克。

如果按吃1千克肉排放二氧化碳1.4千克计算，一个人累计少吃一千克肉，就相当于植了一棵树。

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