首页 内容 正文
素卤味:吉祥三宝
简介材料:水发干香菇10朵、藕一大段(切厚片)、豆干10片 调味料:花椒一小把、大料2-3个、辣椒(可不放)3-5根、姜一小段、甜面酱2汤匙、酱油2汤匙、水足量(没过食材)做法步骤:..
材料:水发干香菇10朵、藕一大段(切厚片)、豆干10片
调味料:花椒一小把、大料2-3个、辣椒(可不放)3-5根、
姜一小段、甜面酱2汤匙、酱油2汤匙、水足量(没过食材)
做法步骤:
1、锅内放油,小火把花椒、大料、姜炸熟,注意翻炒不要炸糊。
2、三种食材入锅翻炒几下,倒入水(与食材平),加上甜面酱、酱油;
3、将装好的料包放入锅里(可以用纱布包),小火煮熟,汤尽,加少量盐(甜面酱和酱油已有咸味)即出。