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素卤味:吉祥三宝

烧菜类2023-06-29 05:56
简介材料:水发干香菇10朵、藕一大段(切厚片)、豆干10片 调味料:花椒一小把、大料2-3个、辣椒(可不放)3-5根、姜一小段、甜面酱2汤匙、酱油2汤匙、水足量(没过食材)做法步骤:..

  

材料:水发干香菇10朵、藕一大段(切厚片)、豆干10片

  调味料:花椒一小把、大料2-3个、辣椒(可不放)3-5根、

姜一小段、甜面酱2汤匙、酱油2汤匙、水足量(没过食材)

做法步骤:

1、锅内放油,小火把花椒、大料、姜炸熟,注意翻炒不要炸糊。

2、三种食材入锅翻炒几下,倒入水(与食材平),加上甜面酱、酱油;

3、将装好的料包放入锅里(可以用纱布包),小火煮熟,汤尽,加少量盐(甜面酱和酱油已有咸味)即出。

更新于:2023-06-29 05:56

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