不知不觉又到三伏天，在烈日当空的炎炎夏日，想要消暑降温吃上一根雪糕无疑是最让人享受的事情了。对于广大素友来说，市面上的雪糕里添加的不知为何物的糖和化学添加剂着实让大家望而生畏，那么下面我们就来教大家怎么做一个健康的自制素食雪糕吧。

1、香蕉雪糕

配料：

5/4杯杏仁露

1根香蕉，去皮(如果你喜欢吃甜一些的，可以放两根)

3茶匙可可粉

1茶匙奇雅子(可选)

将所有的配料放入搅拌器搅拌至均匀润滑后，倒入冰棒模具中冷冻至凝固状态即可。你只需要几分钟的时间就足以为自己做一份不含任何添加剂的雪糕了。

2、益生菌橘子冰淇淋

配料：

1/4杯新鲜无盐腰果

1杯水

1课益生菌胶囊或半茶匙益生菌粉

5个柑橘去皮，去籽

1杯杏仁露

2颗新鲜大枣，去核

1茶匙香草粉或纯香草精

将腰果和水混入搅拌机中搅匀后，倒入一个玻璃活陶瓷碗中。添加益生菌胶囊或益生菌粉末。盖上盖子让其发酵8-12个小时。在搅拌机中将发酵好的腰果浆、柑橘、杏仁露、大枣和香草搅匀至糊状。倒入冰淇淋制造机，根据机器指示操作，通常花25至30分钟即可。

这款橘子味冰淇淋不仅营养好吃，而且好看，绝对能让你回忆起儿时的感觉。其中富含维生素C、蛋白质、钙、镁和健康益生菌。如果家里没有冰淇淋机的话，可以将搅拌好的冰淇淋糊倒入冰棒模具中做成好吃的雪糕。

3、黑莓覆盆子雪糕

配料：

3/2杯新鲜菠萝，切成小块

2杯冷冻覆盆子

1杯冷冻黑莓

1杯水

将所有食材倒入搅拌机中拌匀后，倒入冰淇淋机中按指示操作或者直接倒入雪糕模具中进行冰冻。这个素食雪糕配方中含有能促进健康和抗癌等功效的花青素，你可以根据自己的口味再添加一些其他口味。