千叶豆腐片

原 料：

千叶豆腐1包、莴笋少许、干辣椒少许、盐巴少许、清水/素高汤少许、色拉油1汤勺。

做 法：

1、千夜豆腐切成0.5厘米的薄片，莴笋切丝备用。

2、炒锅放入1勺色拉油，烧至六七成热加入干辣椒爆香，然后放入切好的千夜豆腐。

3、小火微微煎2分钟。加入笋丝跳入盐巴翻炒入味，转大火淋入少许水翻炒1分钟即可出锅。

小贴士：

说起这千叶豆腐，大家一定不陌生，它以Q弹劲道的口感获得越来越多的青睐。

千叶豆腐，是一种低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力。

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