肠毒是肠道内有害物质的总称，实际是指未能及时排出肠道，长时间存在于肠道褶皱、憩室中的垃圾混合物，如：从不健康食物中摄入的毒素以及硫化氢、亚硝酸等22种肠道自身分泌的有害致癌物质的集合体。

人体的肠道中有许多褶皱、憩室，会积存和残留许多残渣，正常排泄一般很难将长久积存在褶皱、憩室内的残渣排出体外。久而久之，这些残渣便依附于肠壁上，由于大肠内的酸碱度和温度对细菌的繁衍极为有利，这些残渣即成为细菌、分解产物的源头，形成危害人体健康的肠内毒素即肠毒。

人体的肠道每3-5厘米就有个褶皱，褶皱总面积达到200平方米以上，褶皱里就藏着大便，每个人身体里有3—5斤大便，便秘、肥胖、饮食习惯不良的人则更多，甚至能多达11公斤。

专家指出：大量大便长时间滞留在肠道内，在细菌作用下腐败发酵产生的自由基、硫化氢等恶性毒素会透过损伤的肠黏膜进入肠壁，通过血液循环向全身蔓延，从而引发溃疡、高血压、动脉硬化、痔疮、肥胖、色斑等各种问题，进而导致脑中风、老年痴呆、尿毒症甚至各种癌症。

研究发现，正常粪便中的有害物质约为22种，其中包括硫化氢、氨气、沼气、二氧化碳等有害气体和苯类，吲哚、肉毒杆菌毒素、尸毒、蕈毒碱、甲酚、丁酸等，以及一些对人体有害的重金属盐类。

而长久积存在人体肠道内的肠毒，其中细菌和分解产物的含量会比粪便更高。大量分解代谢的有害物质如不能按时排出，则部分可以通过结肠粘膜吸收，通过门静脉系统进入肝脏。这样一方面加重了肝脏的负担，耗竭肝脏的解毒酶系统，损害了肝脏功能；另一方面进入血液中的有害物质可以对人体各个器官和系统造成一定的损伤。

正常人一天排便一次，但便秘患者3-4天才排便一次，也就是说，有毒的宿便不但在体内被吸收了，还吸收了好几天！