时间过得可真快，24节气当中的霜降第17个节气已经过去了。霜降也是秋天的最后一个节气，代表着深秋季节，已经过去三分之二啦。这不马上就要快入冬啦，冬天给我们印象最深刻的就是寒冷啦。
尤其是对于女人来说，冬天手脚最容易怕冷了。如果是让我选择喜欢一年四季哪一季？那么我肯定会选秋天，因为秋天秋高气爽，温度适宜甭管是上班还是出门旅游都是不错的季节。冬天可以说是一年当中最难熬的日子啦，别说我媳妇不喜欢过冬天，就连我这30岁的男人也很讨厌它的。
秋天是一个收获的季节，这个时候甭管家里有钱没钱。可别忘了多吃一些应季食材。尤其是给大家分享的这种食材，被誉为“碱性之王”，秋冬季节拿来炒菜或者是炖菜，既能暖心还能暖胃。健脾养胃，寒冬季节再也不怕冷啦！
给大家分享的这道食材就是我们一年四季都能见到的包菜。在南方会把它叫做圆白菜，它里面含有丰富的维生素和膳食纤维等营养元素。天冷后多吃它既不会增加肠胃负担，同样还能健脾养胃。接下来就把包菜好吃的两种做法分享给大家。话不多说，接下来就和大家直接分享干货了。
第一种：包菜炒粉条
1.首先准备新鲜的包菜一个从中间切开，一片一片的给它撕下来。放在清水中加入少许的精盐放入少许的清水。用筷子抓拌均匀给他清洗两遍。清洗好后控干水分捞出备用。
2.控干水分的包菜，用刀给它斜切成细丝。红薯粉条一小把提前放在清水中给它浸泡半小时。大葱一根切成葱花，老姜一块切成薄片。大蒜一头拍散切碎。
3.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的葱花、蒜片、干辣椒段放进去炒香。然后再放入准备好的包菜。用大火翻炒20秒。20秒后加入生抽、老抽调味。
4.把包菜彻底炒软，再把泡发好的粉条加进来。快速的翻炒均匀。往里面加入少许的生抽、老抽继续调味。放入6克精盐，在上面撒，上少许的葱花，快速的翻炒均匀就可以出锅吃啦。
第二种：手撕包菜
1.首先准备新鲜的圆白菜一颗，从中间切开一分为二。然后用手给它撕成不规则的小块，放入碗中备用。手撕包菜的关键之处就是用手撕成小块。这样炒出来的包菜更加入味。
2.大蒜一头拍散切成薄片，干辣椒段一小把放入碗中备用。葱花少许放入碗中。接下来开始上火，制作。
3.炒锅烧热放入一勺食用油，把油温烧至冒烟倒出来。然后在里面加入一勺猪油。手撕包菜好吃的，关键就是一定要往里面放入猪油，把猪油炒化后放入葱花、蒜片、干辣椒段炒香。有条件的朋友在往里面加入五块五花肉。用大火翻炒出油脂。
4.然后再把准备好的包菜加进来，用大火快速翻炒一分钟。手撕包菜要想好吃一定要大火快炒。切记不能开小火哦。这样不容易炒出香味。炒好之后放入生抽、老抽、白糖、精盐调味。然后再淋入一勺水淀粉。快速的翻炒均匀就可以出锅啦。
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道包菜有哪些好吃的做法吗？