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阿军轻蔬 X良食基金蔬适周一X生机蔬食丨轻蔬30周年公益巡演·广州站即将开始

阿军轻蔬2022-09-13 09:42
简介轻蔬食创始人阿军老师进入厨房工作已有三十余年。多年来对自己职业精益求精的追求,阿军老师对食物的方方面面都拥有着自己独到的见解,并把健康、低碳、可持续的饮食理念贯..

轻蔬食创始人阿军老师进入厨房工作已有三十余年。多年来对自己职业精益求精的追求,阿军老师对食物的方方面面都拥有着自己独到的见解,并把健康、低碳、可持续的饮食理念贯穿到从烹饪到餐厅经营的每一个环节。

从一开始15年的动物性饮食,到现在做了15年的植物性饮食,最终在5年前形成了自己的健康理念——轻蔬食。轻蔬还原食物原有的本味、尊敬自然、尊敬食材,崇尚简单、均衡、自然、零负担的饮食方式

轻蔬生活理念:

轻生活=轻种植+轻料理+轻消化+轻心情+轻运动

30年的从厨经历让阿军老师感悟颇多,于是阿军老师萌发了把这30年的一些经验和成果分享给大家的想法,从去年起,阿军老师开启了在全国的巡演之路。


阿军老师

阿军轻蔬创始人

中国十大烹饪大师

蔬适周一首位中国推广大使

良食学者

全球十大素食华人

艺蔬家联盟创始人

过去的一年中,阿军老师已在西藏、武汉、杭州、上海、常州进行了多场路演。

今年因为疫情的原因,早应开始的路演活动不得不推迟到8月份才开启今年路演的第一站~深圳。


9月17日,将迎来2022年的第二场巡演活动——轻蔬30周年广州站。

一日三餐如何吃出健康

在繁忙的都市中,每天能坚持按时吃饭都已经不容易了,更何况还要做兼顾口味与健康?

忙忙碌碌的生活里,我们更要好好吃饭!

参加9月17日广州站巡演活动,阿军老师教你一日三餐怎么吃出健康~

轻断食与抗衰老的秘密

轻断食≠节食,是让我们回归自然的饮食状态,获得轻盈的生活常态,轻断食是一种理想的长期健康生活方式!

参加9月17广州站巡演,阿军老师和彤彤老师一起教你健康的轻断食方式~

生态大厨

广州站的巡演活动,针对营养师、厨师、媒体达人专业人才,餐厅、农场、传媒等组织机构,可线上申请“良食基金蔬适周一”授权认证,并进行相应的培训。“良食基金蔬适周一”中国希望连接学校、餐厅、厨师、媒体达人等各方力量,建设推动健康饮食生活的枢纽平台,让人人享有健康饮食生活。


活动现场还将颁发“良食蔬适周一”认证证书,并且午宴中的重要菜品会在可持续餐单中介绍给大家。


活动中会为大家介绍良食生态大厨培训计划,后续可安排大家共同参与。


良食基金生态大厨培训对外宣传海报

21天低脂全植物套餐

2021年11月,阿军老师作为“21天健康挑战计划”活动指导监制,制作了21天的全植物饮食菜单,期望通过21天的饮食控制,提高大家少吃高油高糖高盐,多吃蔬果与谷物的健康意识,吃出营养找回健康。

根据参加者挑战计划前与结束后的体检报告,很多参与者体内的指标都得到了显著的改变。

例:总胆固醇这个指标,挑战前有38%的人是异常的,挑战后其中有91%的人,指标得到了改善。并且63%的人是恢复到了正常值以内。

本次广州站巡演,也会将21天健康挑战计划的低脂全植物套餐全部分享给大家~

活动嘉宾

李志坚

生机蔬食料理  创始人

番禺区饮食行业商会  副会长

广东省伏羲文化研究会 理事

明星营养师彤彤

美国常青藤盟校康奈尔大学食品管理专业

康奈尔大学坎贝尔学院蔬食认证营养师(WFPB)

师从营养学界“爱因斯坦” T・柯林-坎贝尔博士 10多年美国、丹麦、新加坡等多国留学联合国气候变化大会NGO发言代表

曾任职于全美TOP3有机食品连锁企业WHOLE FOODS & TRADER JOE'S

香港绿野林食生厨艺认证

自然疗法&自然平衡饮食导师

彤学社主理人,9年植物性饮食践行者

分享主题:星球健康膳食


张智焜

中国内地青年导演

编剧、演员、制片人

2018年执导中国素食文化的美食栏目《舌尖素食》获得“十大素食新星奖”

分享主题:蔬食与电影

大小素:双胞胎姐妹-清丽和清媚

“大小素”纯净素品牌创始人

素食节目《吃货觉醒》制片人,主持人

素食公益《Beyond24-彼岸24》制片人

100道纯净素食谱《素味清欢》作者

8年纯净素饮食经历

分享主题:《素食如何让我们变得更健康更阳光更美丽》

李夔老师

京粤中汇传媒创始人

分享主题:《运动与蔬食》


“有机哥”李登首

广州有机送创始人

资深有机生活倡导者

18年有机行业从业经历

分享主题:有机的未来市场和突围

良食基金蔬适周一负责人刘伟

更多嘉宾,稍后持续更新,敬请期待~

往期活动

▲  作为2019良食学者,阿军老师为联合国总干事一行准备植物晚宴

▲  作为2019良食学者,阿军老师走进耶鲁、哈佛等高校

时尚芭莎

轻蔬晚宴

▲  阿军轻蔬受邀为芭莎晚宴担任主厨

▲  轻蔬30周年· 武汉站

▲  轻蔬30周年· 杭州站

▲  轻蔬30周年· 上海站

▲  轻蔬30周年· 深圳站

长桌午宴

本次轻蔬30周年广州站轻蔬长桌午宴,由阿军老师联合生机蔬食主厨陈老师共同联合设计,敬请期待~

生机蔬食主厨陈杰华 

往期食材展示

广州站的巡演中,您还可以了解目前国内最流行的纯植物健康食材,交流学习先进的植物生活理念~

往期活动美食

▲  往期活动美食

活动地址:生机蔬食料理馆

生机蔬食成立于2015年,餐厅按二十四节气更新菜单,采用不时不食的自然饮食规律,以四级的变化而吃不同的食材。

生机蔬食以一种全新的植物饮食的生活体验,引领大家一起探索好玩有趣,年轻时尚,活力健康美好和谐的植物饮食生活方式。

活动地址:广州市番禺区东环街东艺路139号商业7栋301-1

活动时间:9月17日10:00~16:30

报名方式

轻蔬30周年全国巡演

广州站 费用 588元/位

此次活动为公益活动   只收取食材与场地费用

活动结束后

每人赠送价值800元的有机大礼包

 报名咨询

扫描下方工作人员微信

欢迎广大同行加入 《艺蔬家联盟》

联盟推崇可持续、植物领先

把厨师打造成匠人偶像的联盟

提倡五轻五重理念

——轻种植、轻料理、轻消化轻心情、轻运动

——重食物营养、重食物美学、重食物多样、重食物节气、重食物永续


欢迎大家的加入开启筹备工作~

感谢以下品牌对

轻蔬30周年巡演的支持

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