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浇汁豆腐配小油菜

素食菜谱大全2022-06-10 15:33
简介材 料小油菜，老豆腐，淀粉，生抽，小红辣椒，盐，蔬果粉、白芝麻、香菜适量做 法1、食材洗净。豆腐切厚片2、青菜焯烫软，捞出沥干备用。3、起油锅，豆腐煎至两面金黄。4、..


材 料
小油菜，老豆腐，淀粉，
生抽，小红辣椒，
盐，蔬果粉、白芝麻、香菜适量

做 法

1、食材洗净。豆腐切厚片
2、青菜焯烫软，捞出沥干备用。
3、起油锅，豆腐煎至两面金黄。
4、将淀粉、清水、生抽、盐、蔬果粉搅拌均匀成酱汁，倒入煎豆腐的锅中，小火加热，令每块豆腐都沾上酱汁，至酱汁烧开，变黏稠关火。
5、先前烫好的小青菜摆盘，摆入豆腐，淋上酱汁。撒红辣椒圈、白芝麻、香菜点缀即可。

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