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醋溜白菜

素食菜谱大全2022-06-05 13:40
简介材料大白菜、红尖椒、姜末做 法1、大白菜洗净切片 红尖椒切片。2、起锅油热后 先放入姜末和红尖椒 然后倒入大白菜一起翻炒 再加少许盐、糖、酱油、香醋、素菇精调味 最后勾..


材 料

大白菜、红尖椒、姜末

做 法

1、大白菜洗净切片 红尖椒切片。
2、起锅油热后 先放入姜末和红尖椒 然后倒入大白菜一起翻炒 再加少许盐、糖、酱油、香醋、素菇精调味 最后勾芡出锅。

提示：
1、白菜不要炒得太软、太久。
2、醋溜白菜不是单纯的酸 要加其他的调料中和陪衬 更能显出醋的香味来。

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