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白扁豆山药汤

简介来源 | 慈济慈善事业基金会白扁豆山药汤慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食食谱| 素愫的厨房材料白扁豆、铁棍山药、番茄姜、陈皮做法1，把..

来源 | 慈济慈善事业基金会

白扁豆山药汤

慈济大爱

每日推出一款食材简单、操作方便

营养健康、美味可口的素食

食谱 | 素愫的厨房

材料

白扁豆、铁棍山药、番茄

姜、陈皮

做法

1，把白扁豆用清水浸泡半天或一晚，沥去水。

2，把豆子和适量水倒进电压力锅，加一块去皮拍扁的姜，煮熟。

3，另用一汤锅，烧热后放入番茄块，用压泥器压碎。

4，加入煮好的豆子和汤，加入去皮切成段的山药，加入一块陈皮，加适量盐，一起煮至山药软熟即可。

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