巴西蘑菇煲汤(10人份)

材料：

1、干巴西蘑菇10朵 2、山药300公克 3、素鸡丁（或素火腿丁）100公克　　

4、水3000CC

调味料：

天然味素 1又1/2大匙、盐 1大匙

作法：

1、先将3000CC的水煮开，再放入洗净的巴西蘑菇，盖上锅盖用小火煮约20分钟。　　

2、素G丁或火腿丁先炸过，再和山药一起下锅煮5-6分钟。　　

3、调味后搅拌均匀就可起锅。