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火·火·火·泰国青芒/生吃芒来啦

素食资讯2024-06-04 10:12
简介在泰语,芒果的发音为Ma Muang。芒果的象征意义非常丰富。许多泰国人都认为,在院子的南侧栽种些芒果树,将给一个家庭带来繁荣。泰国和周边国家一些国家也把芒果树看成一种..

在泰语,芒果的发音为Ma Muang。

芒果的象征意义非常丰富。许多泰国人都认为,在院子的南侧栽种些芒果树,将给一个家庭带来繁荣。泰国和周边国家一些国家也把芒果树看成一种吉祥的风水树,芒果树已成为当地文化传承的宝贵的一部分。

芒果的功效作用

1.有益胃止呕,解渴利尿的功效。

2.主治口渴咽干,食欲不振,消化不良,晕眩呕吐,咽痛音哑,咳嗽痰多,气喘等病症

3.抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病

4.防癌抗癌:芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益;

5.祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用;

6.降低胆固醇、甘油三酯:芒果中含维生素C量高于一般水果,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病;

7.明目:芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分,均为人体所必需。 芒果除食用外,具有极大的药用价值,其果皮也可入药,为利尿、浚下剂。

芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白质 0.65%-1.31%,每100克果肉营养素含量如下:

营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量

热量32.00(大卡)维生素A150.00(微克)镁14.00(毫克)

脂肪0.20(克)维生素C23.00(毫克)铁0.20(毫克)

纤维素1.30(克)维生素E1.21(毫克)铜0.06(毫克)

碳水化合物8.30(克)胡萝卜素897.00(微克)钾138.00(毫克)

蛋白质0.60(克)硫胺素0.01(毫克)钠2.80(毫克)

烟酸0.30(毫克)锌0.09(毫克)磷11.00(毫克)

核黄素0.04(毫克)锰0.20(毫克)硒

1.44(微克)

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