食用姜黄，要记住两个重要的贴士：

▶ 和黑胡椒一起吃，可以提高姜黄素的吸收率20倍，无论你是做咖喱还是做姜黄植物奶，都可以加入适量的黑胡椒

▶ 和油脂一起摄入，可以提高姜黄素的生物利用率7-8倍，选择植物油来炒姜黄，或者打坚果奶时加入姜黄，既好吃，又营养！

将姜黄（一小截新鲜姜黄或者一小匙姜黄粉）加入你的果汁或蔬果昔中；

用椰子油/山茶油/紫苏籽油炒一下姜黄粉（1/2-3/4茶匙）和其他的香料粉，就可以作为炒菜、炖菜、烧汤、煮饭的基本调料底。

做到面食里，姜黄煎饼、姜黄面条、姜黄馒头、姜黄面包……发挥你的创造力吧！

做成能量球、粘上椰蓉，无比好吃！

跟椰子油/紫苏籽油、枫糖浆、坚果、酱油、醋一起，打成健康美味的沙拉酱~

加进早餐的燕麦粥、藜麦粥、奇亚籽布丁里~

每天早晨一杯姜黄拿铁，不含咖啡因，却有醒晨的功效，更能让我们轻松摄入每天所需的姜黄素。