一黄鳝（重点推荐品种，但要注意水温）

黄鳝为底栖生活鱼类，适应力强，在各种淡水水域几乎都能生存。湖汊、稻田、塘堰、沟渠、池沼、水库等静水水域中数量较多；水流较缓的溪流、江河缓流处亦有。但深水和流水的水域，却少有黄鳝定居。喜栖于腐质多的水底淤泥中，在水质偏酸的环境中也能很好生活。常钻入泥底或田堤，堤岩和水边乱石缝中孔隙内营居生活。洞穴深隧（洞长约为鱼体全长的2.45-3.65倍），结构较复杂（可分洞口、前洞、中间和后洞四部分），有的黄鳝洞穴有三个甚至多个洞口。黄鳝用头部穿泥土时，动作特别敏捷，瞬间即可钻进泥中。黄鳝与蚯蚓穴泥土截然不同，蚯蚓是将穴内泥土逐渐排出洞外，而黄鳝是直接钻入，洞内土不向外排，所以，见其穴口大小便知黄鳝有多大。

黄鳝栖息巢穴的深度，离地面约30厘米的地方。生活在稻田内的黄鳝，大多数栖息于离田基30厘米的范围内，孔道延伸至田基，只有极少数栖息在稻田的中间。孔道弯曲多而叉，每个栖息巢穴至少有两个出口，两个穴口通常相距60-100厘米左右，其中必有1个出入口在离水面的地点，一个作为避敌的退路，另一个则作为巢穴的通气孔。

黄鳝与其他鱼类相比，在历史进化上是较为突出的特殊鱼类之一。它的鳃已基本退化，鳃耙上仅留下一点点痕迹，很早以前已不能独立在水中呼吸了。而口腔、喉腔、肠道内壁表皮粘膜充满了毛细血管，可作辅助呼吸器官。它经常竖直前半段身体，吻端伸出水面能直接吸取自然界的新鲜空气。故在水中含氧十分贫乏时也能生活。出水后，只要保持皮肤的潮湿状，可不至死亡。（这对长途运输是十分有利的），黄鳝对光和味的剌激不大敏感。

黄鳝在水中经常抬着头吞入空气，目的是把新鲜的空气贮存在口腔的喉部，然后再逐渐把口腔的氧气与吻道壁间的气体进行交换。所以，鳝鱼平时的喉头特别大，一旦闷闭在水中时，喉表皮也能在水中呼吸。

鳝鱼在水中，头部若不伸出水面呼吸新鲜空气的话，即使水中溶氧十分丰富，也会引起它窒息而死亡。一般雄鳝将头伸出水面呼吸氧气的频率较高，雌鳝相对较低，小雌鳝甚至不到水面吞吐空气。因为，刚孵出的稚鳝具有胸鳍和鳍褶，鳍和鳍褶上面有许多毛细血管，卵黄囊上具有与水有很大接触面的血管网膜，这些血管网膜是这一时期的主要呼吸器官。稚鳝的胸鳍和鳍褶不停地经常扇动，在水中进行着气体交换，而不必将头伸出水面呼吸氧气。随着稚鳝的个体增大，卵黄囊、鳍褶和胸鳍逐渐退化泊失，而后主要靠口腔和喉部呼吸。

黄鳝是以肉食性饵料为主的杂食性鱼类，喜欢吃鲜活饵料，不吃腐烂变质的食物。在自然条件下，黄鳝主要以小鱼、小虾、昆虫、幼虫、小河蚌、小螺蛳以及水中枝角类、桡足类、轮虫类等大型浮游动物为食，同时吞食小蝌蚪、小青蛙，有时也摄取少量浮萍、茭瓜、丝状藻类、嫩水草和菜叶等。人工喂养黄鳝，主要以蚯蚓、蚕蛹、小鱼虾、鲜鱼浆、蝇蛆、小蚌、螺肉、屠宰下脚料、各种动物内脏、配合饲料以及米饭、米糠、熟小麦、高梁、玉米、麸皮、各种饼类（豆饼、花生饼、菜籽饼）、豆腐渣和瓜果等新鲜饲料来饲喂。腐烂变质的饲料，切不可投喂。人工饲料黄鳝最好是将动物性饲料和植物性饲料粉碎后，按一定的比例，混合加工成颗粒饲料投喂。颗粒的大小，可根据黄鳝的大小来定，一般以一口能吞进去为宜。黄鳝在摄食旺季，摄食量很大，日摄食量可占体重的1/7左右。在饲料缺乏时，大黄鳝也残食比它自身更小的小黄鳝。所以，放养时，需要选择大小规格一致的鳝种，切忌大小混放。（放生时注意，大小分开！）

黄鳝昼伏夜出。白天很少活动，一般静卧于洞内，温暖季节的夜间活动频繁，出穴觅食，有时守候在洞口扑食，扑食后即缩回洞内，在炎热季节的白天也出洞呼吸与觅食，一到晚上，它就将头伸出洞口，出来寻找食物。由于黄鳝视觉不太发达，眼睛高度近视，因而，在夜间光凭着视觉是很难发现食物的，故黄鳝在觅食时，主要依靠鼻孔内发达的嗅觉小褶，接收水中的各种生物饵料发散出来的微弱的化学分子气味，探测饵料生物藏身所在地。平时，黄鳝在洞内将头部伸出洞口处，一旦有蝇蛆、蚯蚓、各种虫类从洞口露过，就立即张口，以缀吸或者吞食式把猎物吸吞下去。当捕到较大生物时，一般是猛一下咬住动物的头部，将其致死，或用旋转方式咬断生物，然后再把生物渐渐吃下，捕食后则立即缩回洞内休息。黄鳝还能在穿穴时摄食蜓蚓等土栖动物。同时，鳝鱼还有嗜食陆生动物的癖好，夜晚它常常游到近岸边甚至离水爬到岸上寻找食物吃，稚鳝最爱吃小型的甲壳类浮游生物。黄鳝内有忍耐饥饿的本领，一旦吃饱一餐，3一5天可不食饲料，也不致死亡。

摄食方式为口噬食及吞食，多以噬食为主，食物不经咀嚼咽下，遇大型食物时先咬住，并以旋转身体的办法，将捕食物一一咬断，然后吞食，摄食动作迅速，摄食后即以尾部迅速缩回原洞中。

性贪食，在夏季活动旺盛时，摄食量大，据报导，曾测定日食量约占体重的七分之一左右。黄鳝比较耐饥饿，长期不吃食，不会死亡，但体重明显减轻。

二螺蛳（重点推荐品种）

螺蛳通常生活在稻田、湖泊、池塘、河沟等处，栖息环境要求冬暖夏凉、底土柔软，水中饵料生物丰富。其最适生长温度为20-25℃，水温15℃以下和30℃以上时停止摄食活动，10℃以下时入土进入冬眠状态。生存能力极强，要求有底土或泥沙，一般天然水体都能满足。

螺蛳可以取食水中的底栖生物和沉淀杂质，可以改善水质。据测算，螺蛳生长过程中可吃食比自己体重多几百倍的杂质。

三田螺（一般推荐）

我国田螺科分田螺和圆田螺两个属：田螺属，其螺层不膨胀，而具有螺旋色带，如长旋田螺；圆田螺属，贝壳表面光滑，螺层膨胀，有中华圆田螺和中国圆田螺两种。目前在我国华北、黄河平原、长江流域一带觉的是中华圆田螺。

田螺可单养，也可与鲫鱼、泥鳅等混养；可在水稻田或休闲田中生存，也可在池塘或河沟中生存。田螺的最适生长温度为20~25度，在15度以下或30度以上时停止摄食活动，10度以下开始入土冬眠，15度以上时开始繁殖，每只每次产小田螺约20~30个。田螺的雌雄在外壳上很难识别，主要根据触角识别，雄田螺的右触角呈一定程度的螺旋状弯曲（此触角兼作交接用），而雌田螺左右两触角形状完全相同。田螺疾病较少，成活率高，田螺对氧较敏感，含氧量低于3.5毫克/升时摄食不良，1.5毫克/升时开始死亡。

田螺食性很广，暂时喂养时，可投喂米糠、菜叶、鱼粉等，也可投喂人工配合饲料。

四河蟹（一般推荐）

自然生长的河蟹一般是穴居或隐居。在食物丰盛、饱食时，它们为躲避敌害，常常营穴居生活。没有穴居条件时，它们便躲在石砾或草丛中隐居。河蟹通常喜欢生活在水质清洁、水草丰盛的江河湖泊中，在池塘中时，它们常隐伏在池底的淤泥中。河蟹昼伏夜出，在饵料丰富，环境适宜时安于定居，一旦成熟，便弃穴离去。

河蟹在淡水中生长，在海水中繁殖。蟹苗进入淡水后，一般在饵料丰足的河湾、湖泊中生活18个月左右，性腺逐渐成熟。成熟的河蟹在秋末冬初开始到海淡水混合的近海区产卵，这就是生殖洄游。交配后的雌蟹不久便可产卵，卵一串串贴附在雌解的腹肢毛上，堆积在腹部，直到孵出幼体。这类蟹称抱卵蟹。河蟹一次可产数万至百万粒卵，并且能产2-3次。

在自然界受精卵要经过4个月才能出苗，孵化率可达90%左右。刚孵出的幼体很小，形状像水蚤，称蚤状幼体。蚤状幼体经过五次蜕皮，大约35天就长成蟹苗（大眼幼体），蟹苗再蜕一次皮，成幼蟹。刚脱壳的蟹称软壳蟹，它无力摄食和防敌，1-2天后壳才渐硬，这时才渐渐活动，脱壳后蟹体显著增大。河蟹繁殖后，身体很快便衰老、死亡。

河蟹的食性很杂，它荤素均吃，并且喜欢吃鱼、虾、螺、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼早等动物性食物，也残食受伤或刚蜕壳的同类，抱卵蟹在饥饿时还取卵当食。在自然环境中河蟹容易得到的多为水草，所以植物食性为主。

河蟹十分贪食，食量也大，消化能力很强。在食物丰富时可以吃得很多，而没有食物时，几天甚至一个月不吃，也不至饿死，这是因为在饱食后，会把多余的营养贮存在肝脏中，刚脱壳的软壳蟹就是预先贮存的营养来维持生命的。在穴洞里越冬期间，才停止或减少摄食。

河蟹不仅贪食，而且有抢食好斗的习性。为了争抢一顿美餐，经常会互相残杀。

五鳖（一般推荐）

鳖是变温动物水陆两栖，用肺呼吸，鳖无鳃，出水爬行用肺呼吸，有鼻孔、气管、支气管和肺等完善的呼吸系统。肺大而多泡，海绵状，对水中生活十分适应。鳖的咽壁粘膜上也布满了用于水中气体交换的毛细血管，随着水流从口中的吞吐，也可进行水中气体交换。所以，鳖在冬眠期潜栖水底泥沙中，只把嘴尖和管状鼻孔伸到贴近水底的泥沙表面，即可吸收水中的溶氧以维持生命。由于鳖具有以上特殊器官，所以它能较长时间潜栖水底。

在温暖地区的水系，鳖的生长期很长；在北方地区，每逢北风呼啸霜铺地、草衰苇败绿水寒的季节，鳖潜伏水底泥沙中冬眠，不吃也不动。鳖平时潜栖在水底泥沙上，头颈藏在体内，双目炯炯窥视水底世界，当鱼虾等游到它的身边时，则突然伸颈袭击，一口咬住不放。在晚春、炎夏和初秋季节，波平浪暖，绿菌铺地，它们常常爬到岸边晒太阳。在风平浪静的炎夏中午前后，常浮到水面，把管状的鼻子伸到水外呼吸空气。稍有风吹草动，立即潜入水中。在温暖季节，每到气压低的阴雨天，鳖也纷纷游到水面呼吸，有时全身露出水面。尤其在阴云密布、大雨滂沱、江河涨水、惊涛拍岸时，常有几十公斤的老鳖探颈张望。鳖的生活习性可归纳为三喜三怕即喜静怕惊，喜阳怕风，喜洁怕脏。对周围环境的声响反应灵敏，只要周围稍有动静，鳖即可迅速潜入水底淤泥中，所以养鳖场或养鳖池地环境一定要保持安静。鳖如果经常受到惊吓，对其生长繁植都是很不利的。

鳖是以肉食为主的杂食性动物。主要食物为小鱼、小虾、螺、蚌、水生昆虫、蚯蚓、动物内赃等。同时也兼食蔬菜、草类、瓜果等。在食物不足时，同类可互相残食。所以在饲养时一定要大小分类，切不可不同规格的鳖混养在同一池中，以免互相残杀，造成损失。（放生时候最好大小分开！）鳖既贪食又耐饿，一次吃后很长时间不吃东西，也不会死亡。当然，这是靠它自身积蓄的营养来维持生命活动的，在人工养殖时一定要供给它充足的食物，以加快它的长生。

鳖是一种变温动物，对周围温度的变化非常敏感。当外界温度降至15℃以下时，鳖就开始停食，潜伏在水底泥沙中冬眠（一般为10月至翌年4月），冬眠期长达半年之久。因此，在自然条件下养鳖，生长缓慢，一般一年只长100克左右。为了加快鳖的生长速度，在人工养殖中常采用加温措施，打破鳖的冬眠习性，加快生长速度。

野生鳖进攻性比较强，牙齿锋利，咬住就不放。呵呵，放生的时候要注意哦

六泥鳅（重点推荐）

泥鳅营底本生活喜生活于淤泥较厚的静水中。栖息于稻田、池塘，湖沼和江河等有软泥的地方。由于生活于光线较差的淤泥中，眼睛退化，只有靠触须来寻找食物。

注意：

一牛蛙巴西彩龟福寿螺塘角鱼（革胡子鲶）罗非鱼（非洲鲫鱼）大蜗牛等这些外来物种已在我国一些地区造成生态问题，对本地物种威胁较大，不建议放生！

二一般而言，螺蛳河蚌花鲢泥鳅能改善水质，我们既放了生，又为水中其它生命的改善了生活环境，一举两得，重点推荐！

三注意季节水温！冬天气温寒冷时（如：零度左右），此时放生鱼类，如果脱水（或水放得少）携带的过程中，鱼类不容易死掉，例如：在冬天曾经脱水携带好几包的鲫鱼，经过半个小时，鲫鱼没有死掉一条，黑鱼、泥鳅脱水携带更容易一些，但是在夏天天气炎热时（如：30度以上），不要说不放水，就是袋子里放上水，路上也容易有死掉的（黑鱼稍好一些），那时袋子里的水中一定还要放上冰块。

例子：

1南方，除冬天以外的季节，最好都要注意给鱼降温，是提高生存率。特别是鲢鱼、草鱼、青鱼等不耐缺氧的鱼类。

2鳝鱼也是不能够在冰水中生存的。

3人工饲养的那种胖胖的黑色的鲇鱼（菜场里经常不放在水里），到了冬天放在水里会冻死的，但野生的那种（身体较家养的小，身体各部分比例上与家养的相比，头稍大一些）冬天在水里就不会死。

4一般而言，晴天水中含氧量教高。

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