腌黄瓜，大家一尝，清香浓郁，甜辣咸多味融合:

原料：生黄瓜

做法：

1、熬卤料：生抽一斤，冰糖、甘草、糖桂花煮沸后，再放入味精、胡椒粉或红辣椒等。

2、选购鲜嫩黄瓜，洗净一剖四开，切成小段，用盐腌渍，置于冰箱冷藏室。

3、将腌渍黄瓜挤干水分，放入冷却了的卤料里，装进食品袋，扎紧袋口，置冰箱冷藏。三天后，鲜嫩蹦脆的腌黄瓜就制成了。

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