首页 内容 正文
11种食物保护肝脏一辈子
为你介绍11种蔬菜,都是人们生活中常用,富含营养物质,对肝病病人大有裨益的,可常食用之。
蔬菜中不仅含有丰富的维生素,而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等,这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多,下面列举部分,以备选用。
空心菜:又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。
荠菜:为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
包菜:即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
蘑菇:种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
木耳:有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。
海藻:性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
百合:性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
胡萝卜:性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。
西红柿:茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。
冬瓜:性微寒,味甘,含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸,瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿,化痰止咳;瓜肉可清热止渴,并可解鱼蟹毒。
黄瓜:性寒、味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。
以上所列11种蔬菜是人们生活中常用、富含营养物质,对肝病病人大有裨益的,可常食用之。
上一篇:中药泡脚:高血压等人群要慎用
下一篇:柔和健身注重养肝
相关文章
- 佛教“五戒”是约束人还是保护人?
- 达真堪布:清净的戒律既保护自己,也保护他人
- 不能同时吃的食物之“素食者专用大全”
- 【酵素.派】认识了解肝脏,靶向肝脏排毒
- 放生文库:推动护生观念 提倡保护自然
- 能让孩子聪明的食物
- 寂静法师:这个没弄懂,你一辈子也不会成功
- 6种食物竟是减肥“冠军”
- “桑拿天”三类食物不可少
- 10种食物能解酒
- 7大食物助电脑族对抗辐射
- 色心不死,你一辈子也戒淫不成
- 六种食物帮助你延年益寿
- 5种食物能替代护肤品
- 养肾,五黑食物不可少
- 生活中最益于排毒的食物
- 春季不能错过的养生食物
- 想美肤,八种食物可多吃
- 【肠话短说】肝脏与肠道的“爱恨情仇”
- 诵楞严咒获无量金刚、天王、鬼王、日月天子诸星眷属等保护