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扣五丝
简介原料：蘿蔔 300克、面粉 100克、鹽 適量、番茄醬 適量、糖 適量、水澱粉 適量、熟植物油 適量、白芝麻 適量 1、原料備齊，蘿蔔洗淨去皮，剁碎(不要太碎)，擠去水分。2、將..
原料：蘿蔔 300克、面粉 100克、鹽 適量、番茄醬 適量、糖 適量、水澱粉 適量、熟植物油 適量、白芝麻 適量
1、原料備齊，蘿蔔洗淨去皮，剁碎(不要太碎)，擠去水分。
2、將剁好的蘿蔔放入容器中，加鹽、面粉拌勻。
3、鍋中倒入植物油，燒至7成熱，將拌好的蘿蔔餡擠成小丸子，放入油鍋中。
4、用中火炸至金黃熟透，撈出。
5、擺入盤中備用。
6、炒鍋倒入適量清水，放入番茄醬。
7、再放糖調成汁燒開。
8、用水澱粉勾芡。
9、淋入適量熟油，做成番茄汁。
10、將做好的茄汁澆在丸子上，撒上白芝麻即可。