姜是中医用到极致的一味药，在中医名著《伤寒论》总共不过113个方剂，有生姜的方剂有足足39个！

女子吃姜保安康，生活中经常看到女性朋友因为手脚冰凉、宫寒、痛经、产后等原因，喜欢用姜。其实姜对男性更为重要，因此古语“女子三日不断藕，男子三日不断姜”。生姜有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。

宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。

按中医理论，生姜是助阳之品，姜对男性朋友更有助益。现代临床药理学研究发现，姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多个系统的功能，还能调节男性前列腺的机能，治疗中老年男性前列腺疾病以及性功能障碍。因此，姜常被用于男性保健。

生姜

《本草从新》："姜汁，开痰，治噎膈反胃，救暴卒，疗狐臭，搽冻耳。风湿痹痛，生姜汁和黄明胶熬贴。

《医学入门》：“姜、产后必用者，以其能破血瘀也。今人但知为胃药，而不知其能通心肺也。心气通，则一身之气正而邪气不能容，故日去秽恶，通神明。

现代临床应用在以下几个方面：

①治风湿痛、腰腿痛

②煮姜水治胃、十二指肠溃疡

③鲜生姜治疗急性细菌性痢疾

④鲜生姜汁加蜜糖治疗蛔虫性肠梗阻

⑤治疗急性睾丸炎，用老生姜切片外敷。

⑥用于中毒急救，对于半夏、乌头、闹羊花、木薯、百部等中毒，均可用生姜急救。轻者急用生姜汁含漱，并口服即可。

此外，灼伤、跌扑损伤、脂溢性皮炎、白癜风，鹅掌风及甲癣等均有一定功效。

适宜人群：体质偏寒、胃寒、食欲不振、风寒感冒等寒症都适合用生姜酵素。

不宜人群：阴虚体质、内热较重、肝炎病人不宜食用生姜和姜酵素。

脱发者用姜要注意，很多人都把姜外用来治疗脱发，的确，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，刺激毛囊打开，促使毛发再生。但要注意如果脱发是热性疾病，用热性药治热性病，是不合适的。